Vorwort

Pineapple Alkohol ist ein Wirkstoff in Pineapple, der eine Vielzahl von gesundheitlichen Wirkungen hat. Zunächst einmal hat Methanol eine antioxidative Wirkung, die freie Radikale beseitigt und die Oxidation und das Altern der Zellen verhindert. Zweitens stärkt Methanol die Immunität und fördert die Produktion und Funktion von Immunzellen, wodurch die Widerstandsfähigkeit des Körpers verbessert wird. Darüber hinaus senkt Toxicol auch die Lipide, den Blutzucker und verhindert Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes. Schließlich hat Methanol auch eine antitumorale Wirkung, die das Wachstum und die Verbreitung von Tumorzellen hemmen kann und eine gewisse Nebenwirkung auf die Tumorbehandlung hat.

Pineapple Alkohol als Essensbakterien charakteristische Geschmacksstoffe, die genaue Bestimmung seines Gehaltes für die Qualitätsbewertung von Essensbakterien, die Produktion und Verarbeitung, die Verbesserung des Essensbakterien-Qualitätsstandardsystems und die Verbesserung der Marktwettbewerbsfähigkeit von Essensbakterien-Produkten kann eine wirksame Förderungsrolle spielen. Derzeit konzentriert sich der Nachweis von Mangalol hauptsächlich auf Essbakterien und verschiedene Arten von Pflanzen, und seine Messung erfolgt hauptsächlich durch Gaschromatografie-Massenspektrometrie-Kombination (GC-MS), aber die meisten Messungen umfassen die Qualifizierung von Mangalol als einer der vielen Komponenten ohne gezielte Scans und keine genaue Quantifizierung. Daher ist es dringend notwendig, eine Methode zu entwickeln, die schnell und einfach zu extrahieren ist und eine präzise Erkennung von Toxicol kombiniert.

vonKunming Institute for Food Bakterien führt die chinesische Hauptgesellschaft für Vertrieb und Zusammenarbeit，Zusammenschluss mit zahlreichen Fachorganisationen wie Symer FlyGemeinsam entwickeltIndustriestandard GH/T 1486-2025: Gaschromatographie zur Bestimmung des Alkoholgehalts in Essbakterienwird in2026年1月1日起LandesweitOffizielle UmsetzungDie Norm entspricht dem technischen Niveau der Prüfpraktiker und kann von den wichtigsten inländischen chemischen Analyselaboratoren verwendet werden und die vorgeschriebenen Anforderungen erfüllen. Die Methode ist allgemein anwendbar und einfach zu fördern.

Symer Fly als eine der Standardausarbeitungseinheiten beteiligte sich an der Standardausarbeitung und führte eine Vielzahl experimenteller Verifikationen mit dem Gaschromatometer der Symer Fly Trace1600-Serie in Kombination mit einem Wasserstoff-Flammen-Ionendetektor durch. Die Validierungsparameter umfassen die Kalibrierkurve, die Markierungsrückgewinnungsrate, die Genauigkeit und die Probenmessungsergebnisse.

Ergebnisse und Diskussionen

Chromatogramme und Standardkurven

Diese Methode verwendet eine externe Methode zur Quantifizierung, nach der Analyse der vorbereiteten Standardlösung wird die Gesamtkonzentration der Standardlösung als horizontale Koordinate und die Gesamtspitzenbereich der Standardlösung als longitudinale Koordinate gezogen. Das typische Chromatogramm von Pineapple-Alkohol ist in Abbildung 1 und das Spektrum von Speisekarienproben in Abbildung 2.

Abbildung 1 Chromatogramm der Standardlösung von Pineapple (Klicken, um das große Bild zu sehen)

Abbildung 2 Probenspektrum von Frischpilzen (Klicken Sie für ein größeres Bild)

In dieser Methode verglichen TG-WAXMS Chromatografie Säulen und TG-17SILMS zwei Chromatografie Säulen, diese beiden Arten von Chromatografie Säulen haben eine bessere Test-Wirkung auf Feather Alkohol, aber TG-17SILMS Chromatografie Säulen haben eine bessere relative Retention-Wirkung, Instrument Antwort Wert ist höher, so dass in dieser Methode wählen Sie TG-17SILMS Chromatografie Säulen. Aus Abbildung 2 kann ersichtlich sein, dass während des tatsächlichen Probentests kein Matrix beeinflusst wurde, was eine bessere Trennung mit den Matrix-Spitzen in der Probe ermöglicht.

Pineapple-Alkohol (1-Oxylen-3-Alkohol) Standard-Arbeitslösung: mit Ethanol als Verdünner, jeweils zu 0,05 μg / mL, 1 μg / mL, 3 μg / mL, 5 μg / mL, 10 μg / mL alle Ebenen der Standard-Arbeitslösung zusammengesetzt, ist zur Verfügung.

Abbildung 3 Kalibrierkurve für Matsuya (Klicken, um das Bild zu vergrößern)

Tabelle 1 Kalibrierkurve und Korrelation

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Präzision und Recyclingrate

Präzision

Um die Präzision der Methode zu überprüfen, wählen Sie jeweils 3 Arten von Trockenprodukten und 3 Arten von Frischbakterien aus, jede Probe wird parallel verarbeitet und sechsmal gemessen, und die RSD der Probe ist 2,52% ~ 5,93% in den Testergebnissen, was zeigt, dass die Präzision der Methode gut ist.

Tabelle 2 Präzisionsprüfung von Lebensmitteln

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Tabelle 3 Genauigkeitsprüfung von Lebensmitteltrocknen

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Verifizierung der Recyclingquote

Weigen Sie genau die Pilze (Frischprodukte), die Trüffel (Frischprodukte) und die Löse (Trockenprodukte), wählen Sie 3 Markierungsstufen aus, wobei jede Markierungsstufe 4 parallel bestimmt wird. Die Extraktion und kontinuierliche Messung erfolgen nach den Vorbehandlungsschritten, um die Recyclingrate zu berechnen. Die Ergebnisse zeigten, dass die Rückgewinnungsrate der drei Ebenen der Probenmatriz zwischen 82,0% und 107% lag.

Tabelle 4 Prüfung der Rückgewinnungsrate

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Schlussfolgerung

Diese Methode wurde mit der neuen Generation von Seymour Fly TRACE 1600 Serie GC experimentiert und erfüllt die Anforderungen an Empfindlichkeit und Präzision. Gleichzeitig ist die Behandlung vor dieser Methode einfach und schnell, eine hohe Kennzeichnung Recyclingrate, eine hohe Empfindlichkeit für die Detektion des Instruments, ein guter linearer Bereich und andere Vorteile, die die Anforderungen an die Detektion von Pineapple-Alkohol in Essbakterien erfüllen können.

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