Qualitätsmesser (Mikrozugprüfmaschine)

Qualitätsmesser (Mikrozugprüfmaschine)

Qualitätsmesser，Auch als Materialanalysator bezeichnet.Die Position und das Gewicht der Probe, die sich im Laufe der Zeit ändern, können genau erfasst werden, um die physischen Eigenschaften der Probe zu geben. Helfen Sie den Benutzern, die sensorische Bewertung von Produkten mit instrumentalen Mitteln durchzuführen, vage Geschmacksbeschreibungen zu quantifizieren und die interne Struktur der Substanz zu analysieren.Für die Herstellung von Produkten in der Lebensmittel-, Bio-, Pharma-, Kosmetik- und Verpackungsindustrie geeignet, um eine Vielzahl von Eigenschaften zu prüfen, wie Härte, Knappigkeit, Elastizität, Kaufähigkeit, Festigkeit, Zähigkeit, Faserfestigkeit, Haftfähigkeit, Haftfähigkeit, Haftfähigkeit, Gebepunkt, Dehnbarkeit, Reproduzierbarkeit, Gelfestigkeit und andere.ProduktGeschmack und Qualität.Dieses InstrumentHohe Präzision, gute Wiederholbarkeit und einfache Bedienung、Stabilität usw.VorteilPunkte, die insbesondere für die vertiefte Forschung und die Grundlagen der Lebensmittelbiologie, die Entwicklung neuer Produkte in Unternehmensfabriken, die Rezepturenforschung und die Erforschung von Prozessbedingungen geeignet sindfür die Nahrungsmittelproduktion.Forschung und Entwicklungund Qualitätskontrolle als wichtige Referenzbasis.

Qualitätsmesser (Mikrozugprüfmaschine)

ProduktEigenschaften

R Kleine Fläche,100Mit einer Tiefe von mm bietet sich ein Testraum für große Proben. Geeignet für die meisten Probentests;

R Allgemeine Anpassplatten für alle Arten von metrischen Gewinden bieten eine hohe Flexibilität bei der Installation von maßgeschneiderten Befestigungen und einer Vielzahl von Standardbefestigungen.

R 7.Zoll-BildschirmGute Interaktivität、Schön und einfach zu bedienen；Touch-Tasten dauerhaft und leicht zu reinigendurchStimmeRückmeldungenBenutzeraktionen;

R Viele VersucheOptionenErfüllt die überwiegende Mehrheit der Industrieanwendungen;

R Importkraft-Sensor, hohe Präzision, gute Wiederholbarkeit, SensorüberreichungHarte und weiche GrenzenSchutz;

R Präzisionskugelschraube，GenauePositionierungstechnologie zur stufenlosen Geschwindigkeitsregelung, Systemlaufenstabil;

R Hochpräziser Verschiebungssensor,Genaue Positionierung；

R Bewegungsmechanismusschutz, Überlastschutz, AutomatisierungZurücksowie intelligente Konfigurationen wie Speicher,Strenge Sicherheit；

R Echtzeit-Kurve zeigt den Trend der Änderung der Kraftwerte während des Testprozesses, kann eine einzelne, gruppierte statistische Analyse der Testergebnisse durchführen;

R Mikrodrucker, Notizen jederzeit Druck der Teststatistik;

R Spezielle Computerkommunikationssoftware für die Echtzeitanzeige von Versuchen und die analytische Verarbeitung von Daten Datenspeicherung;

R ÜbereinstimmenGMPMehrstufige Benutzerberechtigungen, abfragebarer Testdatenverlauf, unveränderliche Daten und überprüfbare Verfolgbarkeit

R Die Software ist mit Methodenbibliotheken und Lehrvideos ausgestattet, um experimentelle Parameter direkt zu importieren und die Bedienung zu erleichtern.

ExperimentierenStandard

Das Gerät erfüllt mehrere nationale und internationale Normen:

GB 28304-2012Gelfestigkeit kann bestimmt werden,

GB 6783-2013Lebensmittelsicherheit Nationale Norm Lebensmittelzusatzstoffe Gelatine,

AACC 16-50Nudelhärteprüfmethode(AACC)American Cereal Chemical Association (Amerikanische Gesellschaft für Getreidechemie))und

AACC 66-50Messung der Nudelfestigkeit(AACC)American Cereal Chemical Association (Amerikanische Gesellschaft für Getreidechemie))und

AACC(74-09)Brothärteprüfung(AACC)American Cereal Chemical Association (Amerikanische Gesellschaft für Getreidechemie))und

NY/T1180-2006Chinesisches Landwirtschaftsministerium für die Weichheitsprüfung von Fleisch,

SC/T 3702-2014Festigkeitsmessung von Fisch-Gel Standards der Aquaindustrie,

nach ASTM D1894-90Standardprüfmethoden für statische und dynamische Reibungskoeffizienten von Kunststofffolien und -platten,

ISO11747-2012Extrusionsbeständigkeitsprüfung für gekochten Reisund

nach ASTM 1981b D882-80aFilmprüfungund

FINATmethodenNr. 1,2,3,5,6,9,18,22Testmethoden,

AFERA 4013,4015,5001,5004und

PSTC 4B,8,31,101Testmethoden,

AOAC(American und European Gel Association)und

BS(britische Standards)

Die sensorische analytische Wissenschaft ist eine sehr praktisch orientierte Disziplin, ein Standard-Bewertungsraum für die sensorische Analyse, die Grundlage für die Objektivität der Praxis der sensorischen Analyse ist. Der Aufbau der Sensorische Analyse-Bewertungsraum ist eine Kombination von langfristiger Erfahrung in der sensorischen Analyse und Forschung und Innovation gemäßISOKomplettlösungen zur Integration und Optimierung von Labormethoden, Labordesign sowie Datenstatistik und -verarbeitung. Coroten Automation hat sich stets bemüht, den Benutzern zu helfen, die relevantenEigenschaftsanalyseExperimentieren.

Testanwendungen

Weit verbreitet in Lebensmitteln, Bioprodukten, Medikamenten, Kosmetik und Verpackungsmaterialien:

Kann Fisch Intensität TestenfestgelegtEierschalenfestigkeitsmessungfestgelegtFleisch Weichheit TestenfestgelegtWasserqualitätstest für FleischfestgelegtMessung der Nudeldehnfestigkeit、Früchte und Gemüse Frischbewertung、GesichtMessung der Weichheit der Packung, Bewertung der Teigfermentation,AromansprungfestgelegtHärtemessung von FrüchtenfestgelegtGemüse- und Obstpunktbestimmung、WeizenhärtemessungfestgelegtFutterhärtemessungfestgelegtTeestangenweitheitsmessungfestgelegtSüßmais-HärtemessungfestgelegtMessung der Knuschigkeit von KekseJoghurt erweiterte Leistung Messung, homogene Mahlzeit Intramerisation Messung,Stärkemessung von PflanzenstangenfestgelegtGelfestigkeitsmessungfestgelegtMethode zur Bestimmung der Hydrogel-Eigenschaften、Koloid-ReplikationsmessungDurchschnittliche Messung, Materialeinstellung, Materialmüdigkeitsprüfung,BodenhärtemessungfestgelegtStärkeprüfungfestgelegtMessung der Bruchfestigkeit der TablettenfestgelegtPrüfung der Blockiereigenschaften der TablettenbeschichtungfestgelegtKlebstoffprüfungfestgelegtZerbrechlichkeitsmessung von partikulären MedikamentenfestgelegtSäulenhärtemessungfestgelegtBioklebstoffprüfungfestgelegtwarten.

Erkennungsmodus

Single-Zyklus, Multi-Zyklus, Vollständige Konstruktionsanalyse, Kompression, Dehnungsexperimente usw.

Es ist wichtig zu beachten, dass bei Prüfungen mit einer Lebensmittelmechanik-Prüfmaschine die geeigneten Prüfmethoden und Parametereinstellungen entsprechend der spezifischen Lebensmittelart und den Prüfanforderungen ausgewählt werden sollten, um die Genauigkeit und Zuverlässigkeit der Prüfergebnisse zu gewährleisten.

Technische Indikatoren

* Maximale Testgeschwindigkeit für 100kg = 10mm / s und 50kg = 20mm / s

Definition und Berechnung von Konstruktionsparametern：

Härte(Härte):Einer der Indikatoren, der am direktesten auf den Geschmack reagiert, beeinflusst direkt die Kaufähigkeit in der Texturprofilanalyse(Kauen)Klebstoff(Kauen)und Kohäsion(Zusammenhalt)In.TPAIn der Abbildung ist der maximale Kraftwert im ersten Unterdruckbereich dargestellt.

Zerbrechlichkeit(Frakturabilität):Knappiges Gehäuse für Proben(Haut)Die meisten Proben können diesen Parameter nicht messen. inTPAIm Bild, Kleinere Spitzen, die vor der Härte auftreten.

Klebrigkeit(Haftfähigkeit):Nachdem die Probe unter Druck deformiert ist, erzeugt die Oberfläche der Probe eine negative Kraft, wenn sie klebrig ist. Im Lebensmittelbereich kann dies als klebriger Geschmack erklärt werden. inTPADie Fläche des ersten negativen Spitzes (A3oder maximalen Wert.

Flexibilität(Frühling):Die Höhe, auf der sich das Essen zwischen dem Ende des ersten Bisses und dem Beginn des zweiten Mundes wiederherstellen kann. inTPAIm Bild istT2 / T1

Kausex(Kauen):Kaugeschlecht wird als Klebstoff definiert×Flexibilität. Die Energie, die für das Kauen von festen Lebensmitteln benötigt wird, kann erklärt werden. Es ist schwierig, genau zu messen, da das Kauen Komprimieren, Schneiden, Piercing, Zerkleinern, Reißen, Schneiden usw. beinhaltet und auch mit Mundzuständen verbunden ist(Speichelsekretion, Körpertemperatur)Dieser Parameter wird hauptsächlich für die Geschmacksbeschreibung von Feststoffen und Halbfesten verwendet. inTPAIm Bild, Klebstoff×Flexibilität = A2 / A1×Härte×Flexibilität.

Klebstoff(Gummigkeit):Klebstoff wird als Härte definiertxKohäsion. Ein Merkmal von halbfesten Lebensmitteln ist die geringe Härte und hohe Kohäsion. Daher sollte dieser Indikator verwendet werden, um den Geschmack von halbfesten Lebensmitteln zu beschreiben. inTPAIm Bild, Klebstoff= A2 / A1×Härte.

Haftbarkeit(Kohäsivität):Die Kohäsion ist definiert als das Verhältnis zwischen der ersten Kompression und der positiven Kraftfläche der zweiten Kompression. Die Zugfestigkeit ist ein Ausdruck der Kohäsion, und wenn die Probe besser kondensiert wird, ist die Anzeigesonde auch leichter sauber zu halten. In der Regel ist die Kohäsion im Vergleich zur Zerbrechlichkeit getestet, Kaufähigkeit und Klebstoff als sekundäre Parameter. inTPAIm Bild,KleberZusammensetzung= A2 / A1.

Reaktionsfähigkeit(Widerstandsfähigkeit):Zähigkeit ist ein Indikator, der misst, wie sich die Probe von einer Verformung wiederherstellt, und umfasst sowohl Geschwindigkeit als auch Kraft. Definiert als das Verhältnis zwischen der Fläche vor dem Transformationsziel und der Fläche nach dem Transformationsziel beim ersten Niederdruck. Bei der Messung muss man auf den Zustand der Erholung der Probe achten, in der Regel wird eine langsamere Testgeschwindigkeit verwendet, die erreicht wurde, damit die Probe genügend Zeit hat, um sich zu erholen. Auch die Genauigkeit dieser Eigenschaften wird gewährleistet. inTPAIn der Abbildung, Responsiven= A5 / A4