Fleischprodukte Zähigkeit Tester

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Der Weichheitstester für Fleischprodukte ist ein professionelles Instrument zur Messung der qualitativen Eigenschaften von festen und halbfesten Proben (wie Härte, Elastizität, Kaufähigkeit, Haftbarkeit usw.). Durch die Simulation der Bewegungen des menschlichen Mundes, des Kauens und der Berührung der Finger werden die physikalisch-mechanischen Eigenschaften der Proben quantitativ analysiert und wissenschaftliche Grundlagen für die Qualitätskontrolle, die Entwicklung von Rezepten und die Beurteilung der Haltbarkeitsdauer von Lebensmitteln, Medikamenten und Kosmetikprodukten bereitgestellt, um die Optimierung des Produktionsprozesses und die Verbesserung der Produktqualität zu unterstützen.

Produktdetails

1. Produktbeschreibung

Fleischprodukte Zähigkeit TesterEs ist ein professionelles Instrument zur Messung der qualitativen Eigenschaften von festen und halbfesten Proben (wie Härte, Elastizität, Kaufähigkeit, Klebstoff usw.). Durch die Simulation der Bewegungen des menschlichen Mundes, des Kauens und der Berührung der Finger werden die physikalisch-mechanischen Eigenschaften der Proben quantitativ analysiert und wissenschaftliche Grundlagen für die Qualitätskontrolle, die Entwicklung von Rezepten und die Beurteilung der Haltbarkeitsdauer von Lebensmitteln, Medikamenten und Kosmetikprodukten bereitgestellt, um die Optimierung des Produktionsprozesses und die Verbesserung der Produktqualität zu unterstützen.

Umsetzungskriterien (teilweise)

1. Nationale Norm "Lebensmittelzusatzstoffe Gelatine" GB6783-2013;

2. Nationale Norm "Medizinische Gelatine Hartkapseln" GB13731;

3. Nationale Norm "Lebensmittelzusatzstoffe Gelatine" GB28304-2012;

4. Nationale Norm "Gefrorener Fisch" GB / T36187-2018;

5. Leichtindustrie Standard "Essensgelatine" QB / T4087-2010;

6. Landwirtschaftliche Markierungsgesetz zur Messung der Weichheit des Fleisches NY/T1180-2006;

7. AACC 74-09 Brothärteprüf (American Cereal Chemical Society);

AOAC (American and European Gel Association) (Vereinigung von Amerika und Europa für Gele)

Drei,Fleischprodukte Zähigkeit TesterTechnische Parameter

Berührungsmessbereich	5 kg (optional 0,5 kg, 1 kg, 2 kg, 5 kg, 10 kg)
Kraftsensorpräzision	0,001g
Experimentelle Geschwindigkeit	0,01 mm / s ~ 50,00 mm / s
Geschwindigkeitsoplösung	0,01 mm/s
Null Drift	≤0.5%
Wiederholbarkeit	≤1%
Verschiebungsprozess	310 mm
Verschiebungsgenauigkeit	0,001mm
Anzeigemethode	7 Zoll HD-Display
Daten speichern	Speicherung von bis zu 5000 Datengruppen
Kommunikationsschnittstelle	USB
Betriebssprache	Unterstützung für ein-Klick-Switch
Grenzschutz	Vorhanden
Kraftsensor-Schutz	Vorhanden
Umweltanforderungen	Temperatur: 10 ℃ ~ 40 ℃; Luftfeuchtigkeit: 20% RH ~ 70% RH;
Gewicht	18 kg
Größe	540mm × 280mm × 650mm (L × W × H)
Stromversorgung	AC220V ± 10%, 50HZ

Testfunktionen (teilweise)

1. Gefrierfestigkeitstest: Wählen Sie die Spitzenfrierfestigkeit, die Flächenfunktion (Zähigkeit);

2. Karagel-Test: Auswahl der Bruchkraft, der Bruchbestand, der Gelstärke g / cm2, der Brüchlichkeit;

3. Gel-Test: Echtzeit-Darstellung - positive Kraftspitze, negative Kraftspitze, Gelstärke g / cm2, Brüchigkeit, Viskosität;

4. Fisch-Gel-Test: Echtzeit-Darstellung - Bruchkraft, Bruchbestand, Gelstärke g.cm;

5. Internationale Standardprüfung der Agalfestigkeit: 1 cm2 Zylinder, 11,3 mm DIA, 25 mm Long;

6. Einmalige Kompressionsprüfung: Echtzeit-Belastbarkeit, Brüchlichkeit, Zähigkeit, Härte, Widerstandsfähigkeit, Haftbarkeit.

7. TPA Vollständige Konstruktionsprüfung: Brüchlichkeit, Härte, Weichheit, Elastizität, Zähigkeit, Haftbarkeit, Inhärtheit, Kaufähigkeit, Replikabilität;

8. Biegeprüfung;

9. Schneideprüfung;

10. Piercing-Test;

11. Zugprüfung;

12. Haftprüfung;

13. Beschichtungsprüfung;

14. Übergabefastigkeitsprüfung;

15. Entspannungsleistungsprüfung;

16. Creep-Leistungsprüfung;

17. Benutzerdefinierte Messmuster.

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