Online-Klassifizierungssystem für Rindfleisch

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Schlachtfleisch Online-Klassifizierungssystem Ein Sensor für die schädigungsfreie, schnelle und genaue Messung von großen Proben von Fettprocent in den Muskeln (IMF). $r$n eignet sich für die Forschung und Entwicklung von Anwendungen und die Qualitätskontrolle. Das Flachplatteninstrument ist abnehmbar und kann in Lebensmittelverarbeitungsanlagen verwendet werden. Marbl FB ist ideal für die Messung von Lamm- und Rindfleischschschrumpfen in Verarbeitungsanlagen.

Produktdetails

Marke: Schreiben

Modell: MarB

胴体牛肉在线分级系统

Online-Klassifizierungssystem für RindfleischEinführung

Über MarB

Ein Sensor zur verlustfreien, schnellen und präzisen Messung von großen Proben des Fettprocents in den Muskeln (IMF).

Für Anwendungen geeignete Forschung, Entwicklung und Qualitätskontrolle.

Das Flachplatteninstrument ist abnehmbar und kann in Lebensmittelverarbeitungsanlagen verwendet werden.

Marbl ™ FB ist ideal für die Messung von Lamm- und Rindfleischschschrumpfen in Verarbeitungsanlagen.

胴体牛肉在线分级系统

Online-Klassifizierungssystem für RindfleischDetails

Die Messung erfolgt in der Entfernung von der Sensoroberfläche.

Es wird der durchschnittliche Fettgehalt des Fleisches im Volumen von 19 cm 3 gemessen.

Die Messzeit beträgt < 20 Sekunden.

Der Sensor wurde nach einer anerkannten FTIR-Methode kalibriert.

Keine tägliche Kalibrierung erforderlich.

Bedienungsinstrumente

Das Gerät umfasst einen magnetischen Sensor, ein Spektrometer (im Gehäuse) und eine Steuerungs-/Benutzeroberflächensoftware (außer Computer).

● Das System wird von einem Standard-240V, 3-Pin-Stecker betrieben.

Das Gerät braucht eine Weile, bis die Temperatur des Sensors im Gleichgewicht ist.

Proben können warm oder kalt, verpackt oder unverpackt sein.

Begriffserklärung:

% Muskelfett (% IMF) ist ein wichtiges Merkmal der Fleischqualität.

Die magnetische Resonanz (NMR) ist eine bewährte, schnelle und genaue Methode zur Messung von Festfett, wie zum Beispiel:

AOCS Cd16b-93 (USA) und ISO 8292 (Europa) im Jahr 2000 überarbeitet

Viele alternative Messungen von Fett in den Muskeln dauern mehrere Tage, wie z. B. Sohle- oder FTIR-Methoden.

● Desktop-MRI-Geräte bieten eine schnelle Messung von festen Fetten in Lebensmitteln, dies ist jedoch eine Art der Zerstörung mit kleinen Proben

Geschlechtsmessungen, während die Klassifizierungskameras begrenzt sind, in welchem Maße die Messbarkeit von Marmorstrecken erreicht werden kann.

MarB-Informationstabelle

Markierungen ™ Sensor	● Einseitiger Magnet, HF-Spule Magnetfeldstärke: 0,12 T ● Messvolumen: 19cm3 (einheitliche Größe: 18mm x 70mm x 18mm) Effektive Erkennungstiefe: ca. 35 mm (95% des Signals) • Kalte und heiße Fleischproben können gemessen werden. • Der Sensor kann durch Wischen gereinigt werden ● Sensorgehäusematerial: ABS oder Edelstahl.
Maggie Magnetresonanzspektrometer	Digitaler Frequenzbereich von 500 kHz bis 50 MHz Einer Sende- und Empfangskanal ● Dual-User-Anpassung an den gewünschten Betrieb Frequenz: 5,1 MHz, Bandbreite: 0,5 MHz 100 MHz Abtastung, 16-Bit-ADC am Empfänger ● Temperaturregelung mit PT100 Sensoreingang und 100W Heizausgang ●I/O-Stecker für die automatische Abstimmung ● Systemsteuerung mit integriertem WiFi oder Ethernet 48V, 280W externe Gleichstromversorgung • Anschlusskabel
Das Tomco Modul	250W HF-Verstärker mit integrierter Kühlung und Leistungssteuerung.
Spektrometer-Software-Schnittstelle	● Web-basierte Python-Umgebung von Jupiter Labs auf matipo gehostet ermöglicht durch GUI-Instrumente Tabelle zur Steuerung des Systems für häufige Aufgaben und Systemeinstellungen. ● Bereitstellung von GUI-Dashboards: Temperaturüberwachung, Geräuschprüfung, Suchfrequenz, • Schwingung, Impulskalibrierung, FID、 CPMG (Basic Laplace Inverse Transformation) ILT), 2DT1/T2 (Basis-ILT), bietet ein Dashboard zur Instanzdatenerfassung. Jupiter-Laptop-Umgebung zum Erstellen von Experimenten und Workflows mit Standard-Python-Tools Datenerfassung und -verarbeitung. Beispiele für Notizbucher.
Modul für automatische Abstimmung	Die Sonde wird innerhalb von 2 Sekunden automatisch eingestellt.
Schrank	Größe: 900 x 600 x 1150 mm (LxBxH) Das Gerät ist in einem Edelstahlschrank mit einem Lüfter installiert.
Gesamtgewicht	Ungefähr 150 kg
Stromanforderungen	240V， Einzelfase. Inklusive EU IEC Stromkabel und Stecker.
Handbuch	Elektronische Dokumente.

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