《GB 31659.10-2025 Nationale Norm für Lebensmittelsicherheit Bestimmung der Beta-Lactaminrückstände in Geflügel-EiernEs ist ein wichtiger Lebensmittelsicherheitsprüfstandard, der vom Landesministerium für Landwirtschaft und Landwirtschaft, dem Nationalen Gesundheitsrat und der Generalverwaltung für Marktüberwachung gemeinsam veröffentlicht wurde.Offiziell veröffentlicht am 3. Juni 2025und inInkrafttreten am 1. September 2025.

1. Anwendungsbereich und Prüfobjekte

a) Anwendungsbereich

HauptzielVogeleierzeugnisseEinschließlich Eier, Enteneier, Gänseeier und andere häufig essende Geflügel.

2) Prüfobjekte

Die in diesem Standard spezifisch getesteten Medikamente umfassen die folgenden sieben Beta-Lactamine:

1. Penicillin:Inklusive Penicilin V, Penicilin G, Ampicilin, Chlorazolicilin, Amocillin

2. Kefalosporinen:einschließlich Cephalosporamphil, Cephaloquin

II. Betriebsprozess

(ein)Probenvorbereitung

1. Homogenität der Probenahme:Eier entschalen und mit einem Homogenizer vollständig gleichmäßig rühren;

2. Gefrieraufbewahrung:Lagern Sie die homogene Probe unter -18 ° C, um wiederholtes Einfrieren zu vermeidenFinanzieren.

(2)Probenextraktion

1. Gewicht und Zuordnung:Genaue Abwägung von etwa 2 Gramm homogenen Proben und Zugabe von isotopischen Arbeitsflüssigkeiten;

2. Lösungsmittelextraktion:Extraktionslösungsmittel (z. B. Essignitrilösung mit Formsäure) hinzufügen und wirbeln;

3. Oszillationszentrifizierung:Starke Schwingung 10-20 Minuten, dann bei 4 ° C, 8000r / min oder mehr Drehzahl Zentrifuge 5-10 Minuten;

4. Sammlung der Flüssigkeit:Entnehmen Sie die reine Flüssigkeit und geben Sie sie in einen sauberen Behälter.

(Drei)Reinigung der Proben

1. Dezentrale ReinigungFüllstoffe zur dispersen Festphase-Extraktion (z. B. C18, PSA usw.) in die obere Reinigungsflüssigkeit hinzufügen;

2. Wirbelzentrifuge: nach einem starken Wirbel von 1-2 Minuten wieder unter den gleichen Bedingungen zentrifugieren;

3. KapazitätsfilterungEntnehmen Sie die reine Flüssigkeit, verwenden Sie den anfänglichen Flüssigkeitskonformisator und filtern Sie durch eine 0,22 μm Filtermembran in die Probenflasche, um zu messen.

(4)Flüssigchromatografie - serielle Massenspektrometrie

1.Flüssigchromatografische Bedingungen：

（1）Chromatografie-Säulen：C18 Säulen.

（2）Flussphase：A ist eine 0,1%ige Wasserlösung von Formsäure und B ist Acenitril.

（3）Entfernungsart：Verwenden Sie Gradienten zu waschen.

（4）Säulentemperatur：40℃。

2.Massenspektrumbedingungen：

（1）Ionenquellen：Elektrospray-Ionenquelle.

（2）Scanmodus：Positive Ionen-Muster.

（3）Erkennungsmodus：Mehrreaktionsüberwachung.

3.Quantitative Analyse：

Die quantitative Analyse des Zielmedikaments durch die Zeichnung einer Standardkurve erfolgt mithilfe der Introskalation.

III. Zusammenfassung

Beta-Lactamine sind eine Klasse von Antibiotika, die weit verbreitet in der Tierhaltung verwendet werden, einschließlich Penicillin und Cephalosporin, um bakterielle Infektionen zu verhindern und zu behandeln. Der ungerechte Gebrauch kann jedoch dazu führen, dass Medikamente in Geflügel verbleiben und dann über die Nahrungskette in den menschlichen Körper gelangen, was die Gesundheit der Verbraucher gefährden kann.Bakterienresistenz induzieren. Siegel als Standard-Stoff-Hersteller, UnterstützungGB 31657,8-2025Willkommen alle Kunden zum Kauf!