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Shanghai Siyi Biochemical Technology Co., Ltd
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Lebensmittelmikrobiologische Proben und Probenahme
Datum:2025-10-22Lesen Sie:0

Q1

Wie Sojabohnen Isolierung von Proteinprobe nach 10-mal verdünnt, ist auch eher klebrig, was zu tun, wenn die Probe zu saugen?

Ohne Änderung des Prüfprobenprinzips können verschiedene Verdünnungsvermöglichungen gewählt werden.

Q2

Vor der Prüfung von Obstsaft und Gemüse wird die Probe nach Bedarf pH angepasst, wie versteht man "nach Bedarf"?

Normalerweise wird angenommen, dass nach der Verdünnung der Probe, wenn der PH-Wert noch unter 5 bleibt, der PH noch angepasst werden muss.

Q3

Müssen Getränkeproben im sterilen Produktionsprozess (in der Regel mit einer geringen Menge an Bakterien) bei der Fabrikprüfung 2 bis 3 Verdünnungsgrade durchgeführt werden? Können Mikroorganismen direkt nachgewiesen werden?

Abhängig von der Schätzung des Verschmutzungsgrades der Probe kann es direkt mit der Originalflüssigkeit untersucht werden.

Q4

GB 19302-2025 Mikrobiologische Tabelle in der Norm "Nationale Norm für Lebensmittelsicherheit Fermentierte Milch": Vorbehandlungsverdünnungsmethode: Ist es nur für die Colon-Flora? Ist es für feste und halbfeste Proben? Sollten Flüssigkeitsproben auch so behandelt werden? In der neuen Norm ist keine Hefe-Beschränkung angegeben, kann dies als nationale Norm angesehen werden, die Hefe für fermentierte Milch nicht erfordert?

Es richtet sich an die Colon-Bakterien; Der Standard richtet sich an die Fermentiermilch, der Probenstatus ist relativ viskös und muss gemäß den Standards und den tatsächlichen Bedingungen der Probe behandelt werden; Der neue Standard für fermentierte Milchprodukte erfordert keine Hefenprüfung und wird während des Produktionsprozesses kontrolliert.

Q5

In den Standardanforderungen zur Probenverdünnung wird die Probe von 25 g in eine sterile Verdünnung mit 225 ml gelegt, kann die Probe nach der Weigung direkt sterile Verdünnung hinzugefügt werden? Kann die Verdünnung gewogen werden?

Die Probe kann zuerst gewogen werden, mit 225 ml Verdünnung, die Verdünnung kann gewogen werden.

Q6

Wie kann der Prozess der Entfernung von Nüssen sterilen Betrieb gewährleisten?

Es kann sterile Beutel getrennt werden, mit einem kleinen Hammer zerschlagen und sterile Pinzen genommen werden.