Die Kernausrüstung für Biofermentation ist ein Bioreaktor (übliche Glasbehälter), der in Echtzeit überwacht und gesteuert werden mussPH WertundLössener SauerstoffZwei wichtige Parameter, die sich für die Fermentation bei Normaltemperatur (30-35 ° C-Kultur) anpassen, können den Reaktor eine halbe Stunde Sterilisation bei 121 ° C aushalten, um die sterilen Fermentationsanforderungen zu erfüllen.
Vorinstallation der Elektrode: Installieren Sie die PH-Elektrode in den Reaktor vor der Sterilisation, die Schnittstelle kann K8S, S8 (ohne Temperatur) oder VP (mit Temperatur) sein, während die Installation vertikal eingesetzt wird;
Verbindungsschutz: Elektrodenverbindungen mit Zinnpapier verpacken, um Wasser beim Sterilisieren zu verhindern;
Zubereitung des Materials: Füllen Sie ein Medium mit Nährstoffen wie Hefe-Paste, Hefenpulver und Glukosewasser in die Dose ein, ohne Bakterien zu impfen.
Kalibrierung des gelösten Sauerstoffs: nach der Sterilisation öffnen Sie die Belüftung und Rühren, einstellen Sie auf die richtige Drehzahl, um die Kalibrierung des gelösten Sauerstoffs zu 100% auf dem Gerät abzuschließen (die PH-Elektrode wurde vor der Sterilisation kalibriert);
PH-Regulierung: nach Sterilisation ist die Kultivbasis sehr sauer (in der Regel etwa PH 6), sodass eine alkalische Flüssigkeit auf neutrale Weise reguliert werden muss, um das Wachstumsumfeld der Bakterien zu gewährleisten.
Sterile Impfung: Fügen Sie die Flammenschringe und entzünden Sie, gießen Sie den Deckel in die Bakterie und decken Sie den Deckel ab, um sicherzustellen, dass die Flammenschringe nach Sterilität entfernt wird;
Fermentationsüberwachung: Der Wert des gelösten Sauerstoffs in der ersten Phase der Impfung kann hoch und niedrig schwanken (abhängig vom mikrobiellen Wachstumsbedarf), Zuckerzusatz (am häufigsten), Stickstoffquellen und andere Nährstoffe nach Bedarf; Wenn sich der PH während des Prozesses verschiebt, kann die Säure oder die Alkali durch die Reservierung der Schnittstelle ergänzt werden;
Wartung der Anlage: Halten Sie den Reaktor während des gesamten Zeitraums dicht, vermeiden Sie Bakterien und stellen Sie sicher, dass die pH- und Sauerstoffdaten genau sind.
Anpassung der Elektrodenschnittstelle: Wählen Sie die Schnittstelle VP (mit Temperatur) oder K8S/S8 (ohne Temperatur), je nachdem, ob eine Temperaturüberwachung erforderlich ist;
Sterile Betrieb: Sterilisierung, Impfung, Ergänzungen und andere Teile müssen streng steril sein, wie z. B. der Schutz von Zinnpapier, die Verwendung von Flammenschringen;
Parameterkalibrierung: Der gelöste Sauerstoff muss nach der Sterilisation unter Belüftung und Rühren kalibriert werden, und der PH muss nach der Sterilisation auf neutral eingestellt werden, um die Überwachungsgenauigkeit zu gewährleisten.