Online-FettanalysatorEs handelt sich um ein High-Tech-Gerät, das hauptsächlich zur Messung und Analyse des Fettgehalts im menschlichen Körper oder in Lebensmitteln in Echtzeit verwendet wird. Seine technischen Prinzipien sind die folgenden:

Bioelektroimpedanz-Analyse (BIA): Schätzung des Verhältnisses der Körperkomponenten, einschließlich Fett, durch Stromleitung.

Nahe-Infrarot-Spektrometrie (NIR): Verwenden Sie Nahe-Infrarot-Strahlenbelastung, um den Fettgehalt durch reflektierte und absorbierte Lichtcharakteristiken zu bestimmen.

Ultraschallmethode: Die Fettschichten werden mit Ultraschalltechnik analysiert, um ihre Dicke und Dichte zu bestimmen.

Der FOX Online-Fettanalysator MeatMaster II ist der Goldstandard für Online-Fettanalysatoren und bietet Ihnen die Möglichkeit, mehr Wert zu schaffen. Sie bringen das Produkt näher an den Zielwerten und gewährleisten gleichzeitig eine hohe und stabile Produktqualität. Das Instrument verwendet Röntgentechnologie, um sicherzustellen, dass das Fleisch, das durch das Instrument gescannt wird, vollständig gescannt wird. Die flexible Konstruktion ermöglicht es dem Analyzer, Rohfleisch auf dem Förderband in einer Vielzahl von Verpackungstypen zu scannen: in Verpackungen, in Kunststoffverpackungen oder in Massen.

Der FOX Online-Fettanalysator MeatMaster II wurde speziell für die einfache Integration in die Fleischproduktionslinie entwickelt und bietet innovative Funktionen, die den einfachen täglichen Betrieb gewährleisten. Vorkonfigurierte Standards sorgen für einfache Handhabung, während ein reinigungsfreundliches Design und Reinigungshalter hohe Hygienestandards gewährleisten. Die Probenart enthält alle Arten von rohem, gekühltem und gefrorenem Fleisch; verpacktes oder massiges Fleisch; Fleisch mit oder ohne Knochen.

Prüfparameter:

Fett, Gewicht

Fremdkörper (Metalle, Knochen)