Purple Chips Vakuumfritmaschine Früchte und Gemüse

Lila Kartoffel ist besonders häufig in unserem Leben, ist auch eine unverzichtbare Nahrung für viele Menschen auf dem Esstisch, lila Kartoffel nicht nur seine Farbe den Appetit, der Nährwert ist auch sehr hoch, im Allgemeinen sind lila Kartoffel verdampft und wieder verbraucht, weil so zu essen, kann sowohl den Nährwert der lila Kartoffel sichern, als auch die Verdauung der lila Kartoffel fördern, in der Tat kann lila Kartoffel auch in verschiedene kleine Snacks hergestellt werden, wie lila Kartoffelflätte, lila Kartoffel-Pommes, lila Kartoffelkuchen usw., lila Kartoffel ist lila, weil lila Kartoffel Anthocyanin enthält (eine wasserlösliche Flavonoide), es in Wasser lösbar ist, so dass lila Kartoffel in Wasser gekocht wird, und es wird auch aufgrund der unterschiedlichen Säure und Alkali verändert: Anthocyanin in der neutralen Umgebung ist lila, die alkalische Umgebung ist blau-grün, in der sauren Umgebung ist lila-rot. Daher ist die Farbe der purpuren Kartoffel natürlich gebildet, es ist kein gentechnisch verändertes landwirtschaftliches Produkt.Purple Chips Vakuumfritmaschine Früchte und GemüseGeeignet für eine Vielzahl von Produkten, der Ölverbrauch im Topf ist geringer, kann nach dem Braten getrocknet werden, direkt automatische Vakuumzentrüftung im Topf durchgeführt werden, um die Kälte im Winter zu überwinden, wenn das Öl außerhalb des Topfes entwässert wird, ist es einfach, die Probleme der vollständigen Enttrocknung zu kondensieren.

Der inländische Obst-Gemüse-Freizeit-Snack-Markt ist immer noch sehr klein, und die europäischen und amerikanischen Länder machen 2-5% des Nahrungsmittelverbrauchs im Vergleich zu, die inländische Obst-Gemüse-Crunchy macht nur zwei Tausendel des Nahrungsmittelverbrauchs aus, die Marktgröße ist etwa 3 Milliarden Yuan, aber Obst-Gemüse-Crunchy, Gefriertrocknete Snacks und Kartoffelchips und andere Snacks haben eine alternative Beziehung und entsprechen dem Trend der gesunden Ernährung, der Inkrementalmarkt ist größer als der Wettbewerb im Roten Meer, in einem Schwellenmarkt, um das Verstand der Benutzer zu erobern, nicht zu verlieren, ist eine gute WahlPurple Chips Vakuumfritmaschine Früchte und GemüseKann für die Verarbeitung von Früchten und Gemüse gebrochen werden, mit gebratenen Früchten und Gemüse gebrochenen Produkten mit niedrigem Ölgehalt, die Form bleibt intakt, es gibt keinen Verschleiß oder Zerbruch, die Temperatur und die Zeit beim Braten sowie die Entölungszeit und die Geschwindigkeit werden automatisch kontrolliert, einfach zu bedienen, schnell und sicher, hohe Produktionskapazität.

1. frisches Obst und Gemüse nach einer Tieftemperaturdehydration auf einen bestimmten Gehalt aufwählen, ohne Zusatzstoffe hinzuzufügen.
Der Produktionsprozess ist rein physikalischer Prozess ohne chemische Methoden.
Die Ausrüstung produziert keine Umweltverschmutzung während des Produktionsprozesses und hat gleichzeitig die Eigenschaften einer geringen Investition, einer kleinen Flächenaufnahme und einer hohen Rendite.
4. Die aufgeblasenen Produkte behalten die ursprüngliche Farbe, die ursprüngliche Form, den ursprünglichen Geschmack, den Geschmack, den süßen, frischen, knusprigen Geschmack.
5. Obst und Gemüse Aufblasen Prozess wird bei niedrigen Temperaturen durchgeführt, ohne die Nährstoffe von Obst und Gemüse zu zerstören.
6. aufgeblasene Obst und Gemüse leicht verdaubar, leicht absorbiert, nährstoffreich, langfristiger Verzehr wird nicht fett werden.
7. Die Ausdehnungseinheit nutzt das Prinzip der Phasenänderung und des Gasdruckeffekts, um die Flüssigkeit innerhalb des verarbeiteten Materials schnell zu erwärmen und zu verdampfen, Druck zu erhöhen und sich auf die Ausdehnungskraft des Gases zu verlassen, um die strukturelle Deformation des Polymolekularmaterials im Gewebe zu fördern, so dass es zu einer strukturellen Eigenschaft des Netzes wird, eine stereotypische poröse Substanz, nämlich ausgedehnte Brüche und Gemüse.
8. Im Vakuumzustand verdampft sich die Feuchtigkeit in der Obstzellenspalte stark, erweitert sich, erweitert sich die Spalte, erweitert sich die Wirkung gut, das Produkt ist knackig und schmackhaft und hat eine gute Wasserwiederherstellungsleistung.

Die große Purple Potato-Vakuumfritmaschine verfügt über eine effizientere Vakuumausrüstung, die eine große Menge von dreimal Dampf in kurzer Zeit verarbeiten kann und eine Vakuumbedingung mit einem Vakuumgrad von nicht weniger als 0,092 Mpa schneller schaffen kann. Mit einer Entölungseinrichtung in der Maschine, so dass die Entölung unter Vakuumbedingungen durchgeführt wird, kann vermieden werden, dass das Vakuum im Normaldruckprozess zurückkehrt und das Öl in das poröse Gewebe der Lebensmittel gedrückt wird, um sicherzustellen, dass das Ölbeheizungssystem mit einem niedrigeren Ölgehalt eine Ölspeichermenge und eine Wärmeaustauschfläche hat, die schnell und stabil erwärmt wird. Mit der Frittemperatur, Frittezeit, Entölungszeit und anderen Parametern der automatischen Steuerung für verschiedene Materialien, um menschliche Faktoren zur Instabilität der Produktqualität zu vermeiden.

Die neue Vakuumfrätmaschine bricht die Rohstoffe in den Bratkorb und legt sie in den Brattank und schraubt sie gut, schließt sofort die dichte Tür, pumpt das Vakuum, steuert einen gewissen Vakuumgrad, startet das Ölzirkulationssystem und bringt das Öl aus dem Vorbeheizungstank in den Brattank ein, erhitzt den Brattank und bricht die Rohstoffe bei niedriger Vakuumtemperatur ab. Die Prozessöltemperatur wird bei 90 ~ 95 ° C gesteuert, die Bratzeit wird bei 20 ~ 50 Minuten gesteuert, um das Braten bei niedrigeren Temperaturen und in kürzerer Zeit zu erreichen. Die Rohstoffe im Korb werden im Vakuumzustand entölt, dann wird die Vakuumarbeit gestoppt und die Dichttür geöffnet, um den Korb zu befestigen. Nach der Entölung durch Vakuum-Frittierung liegt der Ölgehalt von Lebensmitteln unter etwa 25% und der Feuchtigkeitgehalt von etwa 3%. Der Peroxidwert-Indikator für Vakuum-gebratene Pilzfrüchte ist deutlich niedriger als der nationale Standard, hauptsächlich aufgrund der niedrigeren Temperatur des Vakuum-gebratenen Öls, der niedrigeren Ölabsorption und des niedrigen Fettmassenteils.

Die Produkte, die von der purpuren Kartoffelfritmaschine hergestellt werden, bewahren die Farbe, den Geschmack, die Form, die Natur und die Nährstoffe von Obst und Gemüse besser, und ihr knuspriger Geschmack ist besser als die Produkte im Festland. Und während des gesamten Verarbeitungsprozesses werden keine künstlichen Zutaten hinzugefügt und entsprechen einer Reihe von Anforderungen der Verbraucher an grüne Freizeitnahrungsmittel. Der Nährstoffverlust von frischem Gemüse kann erheblich reduziert werden, so dass die ursprüngliche Farbe und Form des Gemüses stark beibehalten werden, und schließlich auch durch Entölung behandelt werden, so dass Gemüse-Crumbs knuspriger und nicht fettiger sind als die gewöhnliche Aufblasung.