Getreide Öl Lebensmittelanalyse Brabender Pulvermeter Deutschland

Getreide und Öl Nahrungsmittelanalyse Brabender Pulvermeter FarinoGraphEs ist ein weltweiter Standard für die Messung der Wasserabsorption und der Floweigenschaften von Mehl. Mit Tausenden zufriedener Anwender weltweit ist es der zuverlässige Mehl- und Teigqualitätsanalysator auf dem Markt. Jetzt verfügt die neue Version über einen optimierten und vereinfachten Workflow und die Möglichkeit, flexible Anhänge für Anwendungen und vorinstallierte Software hinzuzufügen, um den Datenzugriff einfacher als je zuvor zu machen.

Getreide Öl Lebensmittelanalyse Brabender Pulvermeter DeutschlandAnwendungen:

Glutenfreies Teig

ZusätzlichFarinoAdd-S300/FarinoAdd-S50Die Wasserabsorption und die Fluorenzeigenschaften des glutenfreien Teigs werden analysiert.

Herstellungsteigmessung

Bestimmen Sie die Qualität des Teigs in der Produktion und bewerten Sie Mehlrezepte, die Zusatzstoffe wie Emulgatoren, Enzyme oder hydrophile Kolliden enthalten.

Hochgeschwindigkeitsmessung

Verlassen Sie sich nicht nur auf Standardmethoden. Erstellen Sie Ihre eigene Methode und beschleunigen Sie die Zeit, um Ergebnisse zu erhalten.

Malz- und Weizenhärtmeter optimieren Ihren Schleifprozess und steigern den Ertrag. Erhalten Sie in Kombination mit Malztests Informationen zur Malzlöslichkeit, um Ihren Brauprozess besser zu verstehen.

Bewertung des Teigs

Untersuchung der Flüssigkeitsaufnahme von Teig und/Änderung der Rezepturen und deren VerwendungPlanetenmischer P600Auswirkungen der Anlage auf die Konstanz der Erfindung.

Viskosität von künstlicher Butter

Messung von Butter bei einer bestimmten Temperatur (z.B. 20 ℃/25℃) unter Viskosität, um mehr Wissen über die Bearbeitungseigenschaften zu erlangen oder die Qualität der Eingangsabteilung zu überprüfen.

DeutschlandBrabender FarinoGraphMessobjekte für Pulvermeter:

In den Bereichen Schleifen und Backen ist das Pulverdagramm ein grafisches Kennzeichen der Messung, das die weltweiten Anwender mit dem allgemeinen Verständnis der Mehl- und Teigqualität verbindet. Es kann die wichtigsten Mehleigenschaften durch die Messung des mit der Zeit zunehmenden Drehmoments beim Zugabe von Wasser zum Mehl titrieren. Ergebnis: allgemeine, ausgereifte und

berühmtBrabenderParameter sind immer in der Hand.

WasserabsorptionWA

Je mehr Wasser das Mehl aufnimmt, desto höher ist der Ertrag und der kommerzielle Nutzen des Mehls. Dies ist für den beabsichtigten Gebrauch des Mehls entscheidend.

Teig Aufwachzeit(DDT)

Beschreibt die Zeit von Beginn der Zugabe von Wasser bis zum Erreichen der maximalen Konsistenz (Drehmomentspitze).

Stabilität des Teigs(S)

Je länger die Stabilität des Teigs ist, desto höher ist die Beständigkeit des Teigs gegenüber Gärung und Kneiden.

FarinoGraphQualitätsnummer(FQN)

Es ist eineBrabenderParameter, die Eigenschaften des Mehls können einfach mit nur einer Zahl beschrieben werden.

Weichheit(DSICC)

Nachdem das Teig die maximale Konsistenz erreicht hat (Drehmomentspitze) 12In der Minutenberechnung stellt es den Abbau von Fett nach einer langen Mischung dar.

Viskosität(C)

ist das höchste Drehmoment des Kurvendurchschnitts. Sie muss in500 BU±20 BUeffektive Messungen durchführen können.

DeutschlandBrabender FarinoGraphPulvermeterMetaBridgeArbeitssoftware:

MetaBridgeDie Bediensoftware gewährleistet eine intuitive Bedienung des Instruments und ermöglichtKILeistungsfähige Funktionen wie Prognosen und zugehörige Kurven. Es ist Ihr Portal zur vereinfachten Standardumsetzung und Echtzeitmehlqualitätskontrolle.

Technische Parameter:

Testgeschwindigkeit:0 Minuten bis 200 Minute

Drehmoment:28 Nm

Stromversorgung

- 230 V 184 Vbis264 + N + PE / 50/60 Hz（45 Hzbis66 Hz / 4,3 A; 1 kW

- 115 V（88 bis126 V）+ PE / 50/60 Hz（45 Hzbis66 Hz）8,7 A; 1 kW

Größe: (Breite)xHochxTief)430 mm x 630 mm x 740 mm

Gewicht:

-Ohne Messmixer:56 kg

-Mit MessmixerS300：74 kg

Schnittstelle:4x USBund1x HDMIund2x Ethernet

Standards: