Gelatinfrostfestigkeitsmessgerät

1. Produktbeschreibung

In der Lebensmittel-, Pharma- und Kosmetikindustrie ist Gelatine als ein wichtiges natürliches Polymerkolloidmaterial, dessen Gefrierstärke (auch bekannt als Gefrierkraft, Bloom-Wert) ein zentraler Indikator für die Messung seiner Qualität und Anwendungsleistungen. Ob für die Formgebung von Weichkapseln, medizinischen Zusatzstoffen, Gelees, Joghurtstabilisatoren oder High-End-Desserts, die Gelstärke von Gelatine bestimmt direkt die Formgebung, den Geschmack, die Stabilität und die Haltbarkeitsdauer des Produkts. Daher wird die wissenschaftliche, spezifische und wiederholbare Messung der Gelatingefrierstärke zu einem Schlüsselblock der Rohstoffakzeptanz, der Prozesskontrolle und der Produktentwicklung.

GelatinfrostfestigkeitsmessgerätGenau für diese Anforderung entwickelte professionelle Prüfgeräte. Das Instrument entspricht streng den internationalen Normen (wie ISO 9001, USP <1079>) und den nationalen Normen (wie GB / T 6783-2013 "Lebensmittelzusatzstoffe Gelatine"), verwendet eine standardisierte zylindrische Sonde, unter den Bedingungen der festgelegten Temperatur (normalerweise 10 ° C ± 0,1 ° C) und der Eintauchtiefe (4 mm) durchbricht die Geloberfläche mit einer konstanten Geschwindigkeit, um den größten Wert seiner Widerstandsdeformation genau zu messen (Einheit: g oder Bloom), das heißt die Gefrierstärke.

GelatinfrostfestigkeitsmessgerätMit Temperaturpräzision, Betriebsautomatisierung und Datenrückverfolgbarkeit werden Fehler durch Temperaturschwankungen und menschliche Betriebsunterschiede bei herkömmlichen manuellen Tests effektiv vermieden. Weit verbreitet in Gelatine-Produktionsunternehmen, Lebensmittelverarbeitungsfabriken, Pharmaunternehmen, Qualitätskontrollen und Forschungsinstituten, ist es ein wichtiges Präzisionsinstrument, um die Konsistenz der Qualität von Gelatine-Produkten zu gewährleisten, den Rezepturprozess zu optimieren und die Standardisierung der Produktion zu erreichen.

Umsetzungskriterien (teilweise)

1. Nationale Norm "Lebensmittelzusatzstoffe Gelatine" GB6783-2013;

2. Nationale Norm "Medizinische Gelatine Hartkapseln" GB13731;

3. Nationale Norm "Lebensmittelzusatzstoffe Gelatine" GB28304-2012;

4. Nationale Norm "Gefrorener Fisch" GB / T36187-2018;

5. Leichtindustrie Standard "Essensgelatine" QB / T4087-2010;

6. Landwirtschaftliche Markierungsgesetz zur Messung der Weichheit des Fleisches NY/T1180-2006;

7. AACC 74-09 Brothärteprüf (American Cereal Chemical Society);

AOAC (American and European Gel Association) (Vereinigung von Amerika und Europa für Gele)

3. Produkteigenschaften

1. Mensch-Maschine-Interaktion: 7-Zoll-Touch-HD-Display, Unterstützung für chinesisch-englisch-zweisprachige Schaltung, intuitive und einfache Bedienung.

2. Echtzeit-Kurven-Anzeige: Die automatische Zeichnung und Anzeige von Datenkurven unterstützt gleichzeitig die Umschaltung von 4 Koordinaten-Achstypen (Zeit-Last, Zeit-Form-Variable, Form-Variable-Last, Spannung-Spannung), um die Datenbeziehungen aus verschiedenen Perspektiven zu analysieren.

3. Hochpräzise Messung: mit ADI-Hochpräzisionsmodulumwandlungschip und kundenspezifischem chemischen Kraftsensor für eine gute Erfassungsgenauigkeit und geringe Fehler.

4. Testmodus: mit einer Vielzahl von Testmodi (Kompression, Piercing, Schneiden, Dehnung usw.) optional, können Benutzer den erforderlichen Testmodus nach ihren Testanforderungen hinzufügen, um sich an verschiedene Probeneigenschaften und Testanforderungen anzupassen.

5. Bewegungsarchitektur: Schließkreismotorantrieb + Doppelreihenschienenschiebetisch, um eine Verschiebungsgenauigkeit von bis zu 0,001 mm zu gewährleisten, während der Grenzschutz und der Überlastschutz die Sicherheit des Benutzers und des Instruments gewährleisten.

Test-Wiedergabe: Die Systemsoftware zeichnet den gesamten Test auf. Zurückverfolgen Sie Tests zu beliebiger Zeit, führen Sie Datenwiederherstellung, Kurvenwiederzeichnung und Datensynchronisierung durch, um die Testdetails der abgefragten Probe zu sehen und zu analysieren.

7. automatische Datenspeicherung: Testdaten werden automatisch gespeichert, Stromausfall wird nicht verloren, kann 5000 Sätze von A4-Formatdatenberichten gespeichert werden, Berichtsinhalt mit Kurvendiagrammen, Unterstützung des USB-Datenexports, Anpassung an die Anforderungen an den schnellen Bericht und die Archivierung von Labordaten am Produktionsort.

8. * Lastkalibrierungsfunktion: Ein-Klick-Kalibrierung, keine Mehrpunktkalibrierung erforderlich, um eine langfristige Messgenauigkeit zu gewährleisten.

9. * GMP-Managementsystem: Standard mit GMP-Managementsystem, unterstützt die Berechtigungsstufe des Experimentalpersonals und die vollständige Rückverfolgung des Betriebsprozesses.

10.* Mit WiFi-Verbindung, Geräte unterstützen Remote-OTA-Upgrades und Wartung.

11.* Physische Taste: Es gibt eine physische Taste auf dem Host, mit der die Höhe der Sonde nach oben und unten angepasst werden kann.

12. Standard mit 2 mm Gummiprobe, unterstützt die Auswahl einer Vielzahl von Spezifikationen der Testsonde (z. B. zylindrisch, kugelförmig, nadelförmig usw.) und kann auf die Bedürfnisse des Benutzers angepasst werden, kann schnell ausgetauscht werden, um verschiedene Probentestanforderungen zu erfüllen.

Technische Parameter

Anwendungsbereich (teilweise):
1. Lebensmittelbereich

2. Kosmetik und tägliche Chemie

3. Medizin und medizinische Materialien

4. Materialien und Verpackungen

Testfunktionen (teilweise)

1. Gefrierfestigkeitstest: Wählen Sie die Spitzenfrierfestigkeit, die Flächenfunktion (Zähigkeit);

2. Karagel-Test: Auswahl der Bruchkraft, der Bruchbestand, der Gelstärke g / cm2, der Brüchlichkeit;

3. Gel-Test: Echtzeit-Darstellung - positive Kraftspitze, negative Kraftspitze, Gelstärke g / cm2, Brüchigkeit, Viskosität;

4. Fisch-Gel-Test: Echtzeit-Darstellung - Bruchkraft, Bruchbestand, Gelstärke g.cm;

5. Internationale Standardprüfung der Agalfestigkeit: 1 cm2 Zylinder, 11,3 mm DIA, 25 mm Long;

6. Einmalige Kompressionsprüfung: Echtzeit-Belastbarkeit, Brüchlichkeit, Zähigkeit, Härte, Widerstandsfähigkeit, Haftbarkeit.

7. TPA Vollständige Konstruktionsprüfung: Brüchlichkeit, Härte, Weichheit, Elastizität, Zähigkeit, Haftbarkeit, Inhärtheit, Kaufähigkeit, Replikabilität;

8. Biegeprüfung;

9. Schneideprüfung;

10. Piercing-Test;

11. Zugprüfung;

12. Haftprüfung;

13. Beschichtungsprüfung;

14. Übergabefastigkeitsprüfung;

15. Entspannungsleistungsprüfung;

16. Creep-Leistungsprüfung;

17. Benutzerdefinierte Messmuster.