GB 31604.21-2025 Nationale Norm für Lebensmittelsicherheit Bestimmung der Migrationsfähigkeit von Benzonsäure, Benzodisäure und Benzotriosäure für Materialien und Produkte, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommenvom Nationalen GesundheitsratGeneraldirektorat für MarktüberwachungWichtige nationale Normen, die gemeinsam veröffentlicht werdenOffiziell veröffentlicht am 2. September 2025und selbstAb dem 2. März 2026 in Kraft treten.

Anwendungsbereich im Vergleich zu alten Versionen

a) Anwendungsbereich

Diese Norm gilt fürVielfältige Materialien und Produkte, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommeneinschließlichKunststoffe und Produkte、Papier und Karton、Klebstoff、Lacke und BeschichtungenWarten Sie.

b) Vergleich der alten Version

1. Änderung des Namens:Der neue Standard trägt den Namen„GB 31604.21-2016Nationale Normen für Lebensmittelsicherheit Bestimmung der Migration von Benzodiolsäure bei Materialien und Produkten, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen»Ändern nach„GB 31604.21-2025Nationale Normen für Lebensmittelsicherheit Bestimmung der Migrationsmengen von Benzonsäure, Benzodiol und Benzotriosäure für Materialien und Produkte, die mit Lebensmitteln in Kontakt stehen；

2. Neue Messstoffe:Neue Standards im OriginalBenzodisäureAuf der Grundlage der Prüfung wurden neueBenzonsäure、Phthalsäure(1,2-Benzodisäure),Interbenzodisäure(1,3-Benzodisäure),Monobenzotrialsäure(1,3,5-Benzotrialsäure),Tribenzonsäure(1,2,4-Benzotrialsäure) undBiphenyltrimethylsäureMigrationsbestimmung von sechs Stoffen wie (1,2,3-Benzotrialsäure);

3.Optimierung der Analyseschritte:Der neue Standard überarbeitet und optimiert die Analyseschritte umfassend, um sie für die Anforderungen der gleichzeitigen Analyse mehrerer Komponenten besser zu gestalten. Diese Änderungen umfassen:

(1) Verbesserung des Vorbehandlungsprozesses der Probeermöglicht es, mehrere Zielanalyte gleichzeitig zu extrahieren und zu isolieren;

(2) Optimierung der Erkennungsbedingungenzur effektiven Trennung verschiedener saurer Substanzen mit ähnlicher Struktur;

3) Standardisierung der Darstellung der ErgebnisseSicherstellung der Konsistenz und Vergleichbarkeit der Messergebnisse für verschiedene Stoffe.

II. Betriebsprozess

a) Migrationsexperimente

Dieser Schritt zielt darauf ab, den Prozess der Migration von Zielstoffen in Lebensmittel unter praktischen Einsatzbedingungen zu simulieren.

1. Experimentelle Grundlage:Streng nach GB 31604.1 (Allgemeine Anforderungen) und GB 5009.156 (Allgemeine Regeln für die Vorbehandlung von Migrationsprüfungen).

Auswahl des Lebensmittelsimulators:Wählen Sie je nach den erwarteten Anwendungsbedingungen des Produkts (z. B. Art von Lebensmittel, Temperatur, Zeitpunkt der Berührung) ein geeignetes Lebensmittelsimulator aus. Häufige Simulationen umfassen: (1) wasserbasierte Lebensmittel-Simulationen (z. B. 4% Essigsäure, 10% Ethanollösung usw.); (2) alkoholische Simulate (z. B. 95% Ethanol); (3) Fettsimulatoren (z. B. Olivenöl, Isooctan).

3. Probenaufbewahrung:Wenn die Immersionsflüssigkeit nach dem Migrationsexperiment nicht sofort nachgewiesen werden kann, sollte sie unter 0 ° C bis 4 ° C unter Lichtschutz aufbewahrt werden und die Aufbewahrungsdauer sollte nicht länger als 3 Tage sein. Vor der nächsten Prüfung muss die Einweichung auf Raumtemperatur zurückgeführt werden.

(2) Vorbehandlung der Probe

Ziel dieses Schrittes ist es, das Zielanalysat in der Eintauchflüssigkeit zu einer Lösung vorzubereiten, die für die Instrumentanalyse geeignet ist. Je nach Art des Simulats variieren die Behandlungsmethoden.

1. Für die Behandlung der Einweichung von Olivenöl:

(1) Für Benzodisäure und Benzotrialsäure:Genau 5,0 g Olivenöl eingeweicht, 5 ml Positive Heptan hinzugefügt und wirbelt. Anschließend fügen Sie 10 ml 50 % (Volumenfraktionen) Ethanollösung hinzu, extrahieren Sie mit starker Wirbelschwingung und zentrifizieren Sie. Entfernen Sie die Reinigungsflüssigkeit (untere Schicht) und prüfen Sie sie nach der Filtration durch die Mikroporenfilterfilm;

(2) Für Benzonsäure:Genau 10,0 g Olivenöl eingeweicht, 10 ml Acetonitril hinzugefügt, Wirbel-Oszillation extrahiert, nach Zentrifugierung entnommen, um die reine Flüssigkeit zu filtern.

2. Für die Behandlung von 95% Ethanol-Einweichung:Verwenden Sie eine ausreichende Menge Wasser, um den Volumenanteil des Ethanols auf weniger als 50% zu verdünnen, bevor eine instrumentale Analyse durchgeführt werden kann.

3. Für die Behandlung von wasserbasierten Lebensmittelsimulaten (z. B. 4% Essigsäure, 10% Ethanol usw.) und Isooctan-Immersionsflüssigkeiten:Diese Einweichungen können in der Regel direkt durch die Probenaufnahme bestimmt werden oder entsprechend verdünnt nach der Probenaufnahme nach der gewünschten Konzentration durchgeführt werden.

c) Instrumentanalyse

Trennen und quantitativ prüfen Sie behandelte Proben mit einer effizienten Flüssigchromatographie.

1. Analysebedingungen:

1) Chromatografische Säulen:Es wird empfohlen, eine C18-Reverse-Phase-Chromatographie-Säule zu verwenden.

2) Flussphase:Bestehend aus 0,1% Phosphorsäure-Wasserlösung und Acenitril, wird ein gradientes Waschverfahren verwendet, um eine effektive Trennung von 7 Zielobjekten zu erreichen.

3) Detektor:Mit einem UV-Detektor oder einem Dioden-Array-Detektor wird die Messwellenlänge normalerweise auf 230 nm eingestellt.

(4) Säulentemperatur:In der Regel auf 40 ° eingestellt.

2. Quantitative Methoden:

(1) Einführung des ausländischen Auftragsrechts.

(2) Erstens, mit einer Reihe von bekannten Konzentrationen gemischte Standard-Arbeitsflüssigkeit Probenanalyse, um eine Standardkurve mit der Konzentration als horizontale Koordinaten, Spitzenbereich (oder Spitzenhohe) als longitudinale Koordinaten zu zeichnen.

(3) Zweitens wird unter den gleichen Bedingungen die verarbeitete Probenlösung probiert, um die chromatische Spitzenbereich des Zielobjekts zu erhalten.

4) Schließlich,Proben gebenDie Spitzenbereich wird durch die Standardkurve ersetzt, um die Konzentration der einzelnen Zielanalyten in der Probe zu berechnen.

（d) Ergebnisberechnung

Basierend auf der durch die Instrumentanalyse ermittelten Konzentration, dem Volumen (oder der Masse) der Einweichung und der Fläche, in der das Lebensmittel in Kontakt steht, wird die Migration auf der Fläche der einzelnen Zielobjekteinheiten mit den in der Norm angegebenen Formeln berechnet. Die Berechnungsergebnisse werden in der Regel in Milligrammen pro Quadratdezimeter (mg/dm²) ausgedrückt.

III. Zusammenfassung

Das nationale Ziel ist es, diese gefährlichen Substanzen, die in Lebensmittelkontakt kommen, streng von der Quelle aus zu überwachen und sicherzustellen, dass ihre Migration unter der Sicherheitsschwelle liegt, um die langfristige Gesundheit der Verbraucher zu gewährleisten.Siegel als Standardstoffhersteller, Unterstützung GB 31604.21-2025Willkommen alle Kunden zum Kauf!