Für das wissenschaftliche System zur Bewertung der Duftqualität der nachgebratenen Tabakenblätter im Intensivgrill, zur Schaffung einer Methode, die die sensorische Atmung mit mathematischen Statistiken kombiniert, zur Analyse der chemischen Zusammensetzung der nachgebratenen Tabakenblätter von Raucherstäben, Zigarettenklappen, Zigarettenkorben und großen Schachteln mit 4 Arten der Verpackung, der Elektronennose und der sensorischen Atmung. Die Ergebnisse zeigten, dass die Verwendung der Hauptbestandteil-Analyse, lineare Differenzierung Analyse kann schädigungslos erkennen und deutlich unterscheiden die Aroma-Zusammensetzung der Tabak-Blätter nach dem Braten verschiedener Räuchermethoden, der Unterschied zwischen dem Braten von Zigaretten und dem Braten von großen Kisten signifikant ist. Sensorische Inspiration zeigt auch, dass 4 Arten von Raucher-Methoden mit Zigarettenklappen gebackene Raucherblatt Qualität ist gut, Hangstangen, Tabakenkorb als nächstes, große Kiste, schlechte Backen, die Ergebnisse der elektronischen Nase Analyse mit den Ergebnissen der sensorischen Inspiration übereinstimmen, mit der Verwendung der elektronischen Nase und der synthetischen Analyse der sensorischen Inspiration können intensive Backofen mit verschiedenen Methoden der Einpackung von Rauchen nach der Geruchsqualität wissenschaftlicher bewerten.