Das Micro-doughLAB ist ein kleines Teigmisch- und Analysesystem (nur 4g Probenmenge erforderlich), das die Qualität und Verarbeitungseigenschaften von Mehl und Teig prüft. Kleine Probengröße eignen sich besonders für Forscher, Weizenzüchter, Mehlverarbeiter und Backer mit geringen oder teuren Probengrößen. Für die Zuchtung geeignetes Screening, die Entwicklung schneller Testmethoden für kleine Probenmengen, die Festlegung von Mehleigenschaften, Spezifikationen, Wassermengen und Mischbedingungen usw. Die genaue und schnelle Identifizierung der Verwendung von Mehl* hilft den Benutzern, Zeit und Geld zu sparen. Micro-doughLAB steuert den Betrieb mit einem eingebauten Computer und der doughLAB Windows (DLW) Bediensoftware. Micro-doughLAB ist einfach zu bedienen, kompakt, wiederholbar, genau und schnell zu reinigen.

Technische Parameter:

Temperaturbereich: Abhängig von der Außenbadtemperatur*
Geschwindigkeitsbereich: Computer gesteuert, verstellbar zwischen 0-200rpm
Geschwindigkeitsgenauigkeit: +/-1% bei 63 rpm
Drehmomentbereich: 0-1000mNm
Drehmomentgenauigkeit: +/-10mNm bei 1000mNm
Automatischer Zugabebereich: 0-5mL
Präzision des automatischen Zugabegeräts: +/-0.01mL
Stromversorgung: 240VAC, 3,5A, 50/60Hz
Größe (HxD), Nettogewicht: 380 x 320 x 550 mm, 25kg

* Temperaturregelung erfordert ein externes Wasserbad

Hauptmerkmale:

• Kleine Probengröße: integrierte kleine 4G-Probenkanne.
• Hochgeschwindigkeitsmischung: Simuliert einen kommerziellen Mischer, der die Standardprüfzeit auf nur 10 Minuten reduziert.
• Geschwindigkeit und Temperatur einstellbar: Geeignet für die Untersuchung der Teigreaktion auf Druck.
• Automatisierung: Integrierte automatische wiederholte Wasserzufügungsfunktion zur automatischen Erkennung der Wasseraufnahme.
• Einfache Reinigung: Die Probenplatte kann schnell entfernt werden, leicht zu reinigen und die Analysegeschwindigkeit der Probe zu verbessern.
• Benutzerfreundliche Oberfläche: Windows-Bediensoftware mit Standard- und kundenspezifischen Anwendungsmethoden für Echtzeit-Aufzeichnungen
Funktionen wie Kurven, Datenanalyse, Diagnose und virtuelle Mischung.
Rückverfolgbarkeit: Rückverfolgbare Software-Kalibrierung.
• Datenergebnissicherheit: Passwortschutz und Rückverfolgbarkeit der Rohdaten in einem einseitigen Bericht, der elektronischen Registrierung/
Elektronische Unterschrift (ER/ES)