I. Programmziele

Durch den Einsatz eines präzisen, stabilen und vernetzbaren Gasdetektionssystems, die eine kontinuierliche 24-stündige Überwachung von Schlüsselgasen (Ethylen, Kohlendioxid, Sauerstoff) in den Speichern ermöglicht, bietet eine Datenbasis für Klimaanlagen (z. B. Deoxygenatoren, Deoxygenatoren, Kohlendioxidentferner, Stickstofferzeuger) und ermöglicht manuelle oder automatische Regulierung, um eine optimale Umgebung zu schaffen.

Kernmonitoringsgase und ihre Bedeutung

1. Ethylen (C₂H4):

· Rolle: "Reifendes Hormon" ist ein Schlüsselfaktor für die Reife und das Altern von Obst und Gemüse.

Überwachungszweck: rechtzeitige Überwachung der Konzentration, sobald die Norm überschritten wird, starten Sie die Entethyleneinrichtung, um sie zu entfernen, um die Überreifung von Obst und Gemüse, die Weichung und das Fällen effektiv zu verhindern. Wichtig für Äthylenempfindliche Früchte wie Kiwi, Bananen und Mangos.

2. Kohlendioxid (CO₂):

· Rolle: Atemprodukte, hohe Konzentrationen können die Atemwirkung unterdrücken, aber zu hoch kann zu einer Vergiftung von Obst und Gemüse führen (Bräunung, Geruch).

• Überwachungszweck: Präzise Kontrolle der Konzentration (in der Regel bei 1-10%, je nach Sorte), um das optimale Gleichgewicht zwischen der Unterdrückung der Atmung und der Verhütung von Vergiftungen zu finden.

Sauerstoff (O₂):

Rolle: Atmung ist notwendig. Eine sauerstoffarme Umgebung kann die Atmung und das Wachstum von Mikroben effektiv hemmen.

Überwachungszweck: Aufrechterhaltung einer stabilen sauerstoffarmen Umgebung (in der Regel 2% -5%), Verlangsamung des Stoffwechsels und Verlängerung der Haltbarkeitsdauer. Gleichzeitig verhindern Sie, dass eine zu niedrige Sauerstoffkonzentration dazu führt, dass die sauerstofflose Atmung von Obst und Gemüse einen alkoholischen Geschmack erzeugt.

4. Optionale Überwachung: Temperatur und Luftfeuchtigkeit

Temperatur und Luftfeuchtigkeit ist die Grundlage für die Frischschutz der Klimaanlage und wird in der Regel mit einem Gasdetektor integriert oder in Verbindung gebracht. Stabile und geeignete niedrige Temperatur und hohe Feuchtigkeit in Synergie mit der Gasregelung.

III. Vorschläge zur technischen Konfiguration

Option A: Verteiltes Multipoint-Online-Überwachungssystem (empfohlen für große und mittlere Klimaanlagen, Logistiklagerzentren)

• Systemzusammensetzung:

1. Online-Gassensor: Installieren Sie mehrere stationäre Überwachungspunkte an verschiedenen Stellen im Lager (z. B. oben, mitten, unten, Eingang und Rückluft).

2. Gasabnahmesystem: Ein zentrales Überwachungssystem mit mehreren Punkten zur Abnahmewechslung ist optional verfügbar, um die Kosten zu senken.

Zentrale Steuereinheit / SPS: Sammelt alle Sensordaten, die auf dem Touchscreen angezeigt werden.

4. Verbindungssteuerungsmodul: Abhängig von der Einstellungsschwelle steuert der Start und Stopp des Ventilators und der Klimaanlage (Stickstoffmaschine, Kohlendioxidentferner, Ethylenentferner) automatisch.

5. Fernüberwachungsplattform (Internet der Dinge): Daten werden über 4G/Wi-Fi auf eine Cloud-Plattform oder einen lokalen Server hochgeladen und unterstützen die Fernanzeige in Echtzeit von Computern und mobilen Apps, den Empfang von Limit-Alarmen, die Erstellung historischer Datenkurven und Berichte.

· Vorteile: Kontinuierlich in Echtzeit, unbewacht, automatisch regulierbar, Datenvollständigkeit und effizientes Management.

• Kernausrüstungsbeispiele:

· Online-3-in-1-Gassender: gleichzeitige Überwachung von O₂, CO₂ und C₂H4.

• Wand- oder Rohrmontage.

Option B: Tragbares Inspektionsprogramm (für kleine Kühllager, regelmäßige Inspektionen von Lagern, Probenkontrollen des Transportprozesses)

• Systemzusammensetzung:

Handheld-Multi-in-One-Gasdetektor: integrierte O₂-, CO₂-, C₂H4-Sensoren, möglicherweise auch Temperatur und Luftfeuchtigkeit.

2. Pumpenaufnahme: Sie können aktiv das Gas in der Bibliothek in das Instrument einatmen.

3. Datenaufzeichnungsfunktion: Daten werden bei der Inspektion automatisch aufgezeichnet und können anschließend über USB exportiert werden.

· Vorteile: Flexible Manövrierbarkeit, niedrige Kosten, geeignet für mehrpunktige Probenprüfung.

• Kernausrüstungsbeispiele:

· Tragbarer Pumpensauge-Ethylen-/CO2-/Sauerstoffdetektor.

Technische Spezifikationen für kritische Geräte

1. Sensortyp:

Ethylen (C₂H4): Elektrochemische Formel (kostengünstig) oder Photoionisierung (PID, hochpräzise, schnell).

Kohlendioxid (CO₂): Infrarot (NDIR), stabil und langlebig.

Sauerstoff (O₂): Elektrochemische Formel.

Messbereich und Genauigkeit (Beispiel):

Ethylen: 0-100 ppm, Auflösung 0,1 ppm, Genauigkeit ± 3% FS.

Kohlendioxid: 0-5000 ppm oder 0-20%, Genauigkeit ± 50 ppm + 3% Messwerte.

Sauerstoff: 0-25%, Genauigkeit ± 0,5%.

3. Schutz und Haltbarkeit: Das Gerät muss sich an eine niedrige Temperatur und hohe Feuchtigkeit anpassen (z. B. 0-5 ° C, Feuchtigkeit > 90%), das Gehäuse sollte eine Anti-Kondensation-Behandlung durchführen, der Sensor muss Anti-Kondensation durchführen.

Kalibrierung: Die Geräte müssen die Feldkalibrierung unterstützen und regelmäßige Kalibrierungsdienste anbieten, um langfristige Genauigkeit der Daten zu gewährleisten.

V. Programmwert und -vorteile

Verringerung des Verlusts: Präzise Kontrolle der Gasumgebung, um die Frucht- und Gemüseverlustrate erheblich zu reduzieren (von 10% -30% der herkömmlichen Lagerung auf weniger als 5%).

2. Verbesserung der Qualität: Erhalten Sie die Farbe, Härte, Geschmack und Nährwert von Obst und Gemüse, um den Verkauf in der falschen Saison und den Mehrwert zu erzielen.

3. Optimierung des Energieverbrauchs: Der Betrieb der Geräte basiert auf präzisen Daten, um den ineffizienten Betrieb der Geräte zu vermeiden und Strom zu sparen.

Digitales Management: Verfolgbar, quantifizierbar und optimierbarer Frischschutzprozess und Datenunterstützung für feines Management.

5. Gewährleistung der Sicherheit: Verhindern Sie das Erstickungsrisiko, wenn Personen aufgrund eines Sauerstoffmangels in das Lager eintreten (Sauerstoffmangel-Alarm erforderlich).