GefriertrocknerDas Kernprinzip basiert auf den drei Zustandsveränderungen des Wassers und der Sublimation unter Vakuumumgebung. Der gesamte Prozess kann in drei Phasen unterteilt werden:
Vorgefrierphase: Das Material wird in eine niedrige Umgebung gelegt, so dass die Feuchtigkeit schnell zu Eiskristallen gefriert wird, um sicherzustellen, dass die Feuchtigkeit in fester Form vorhanden ist und die Bedingungen für den nachfolgenden Sublimationsprozess schafft.
Sublimation-Trocknungsphase: Unter der Wirkung der Vakuumpumpe verringert sich der Luftdruck im Trocknungsraum erheblich, während das Kühlsystem eine niedrige Temperatur aufrechterhaltet. Eiskristalle werden unter niedrigen Temperaturen und niedrigen Druckbedingungen direkt in Wasserdampf sublimatiert, die flüssige Phase umgehen und von einer Vakuumpumpe abgepumpt, um Strukturschäden durch die Hitzeschmelze zu vermeiden und die ursprüngliche Form und Aktivität des Materials beizubehalten.
Analyse der Trocknungsphase: Beschleunigen Sie die Verdampfung und Entfernung von Restwasser durch eine angemessene Erhöhung der Temperatur im Trocknungsraum, um den Trocknungseffekt zu erreichen.
GefriertrocknerVorteile im Vergleich zu herkömmlichen Trocknungsmethoden:
Trocknung bei niedriger Temperatur: geeignet für wärmeempfindliche Substanzen, um Probleme wie Proteinedegeneration und mikrobielle Inaktivierung durch hohe Temperaturen zu vermeiden.
Behalten flüchtige Bestandteile: Bei der Trocknung bei niedrigen Temperaturen ist der Verlust flüchtiger Bestandteile in der Substanz gering und eignet sich für die Trocknung von Chemikalien, Medikamenten und Lebensmitteln.
Erhalten Sie die ursprüngliche Form: Trocknen Sie im Gefrierzustand, das Volumen ist fast unverändert und die ursprüngliche Struktur wird beibehalten, keine Konzentration auftritt.
Porose poröse Struktur: Die getrocknete Substanz ist porös, schwammenförmig und löst sich nach Zugabe von Wasser schnell auf, um die ursprünglichen Eigenschaften wiederherzustellen.
Schutz oxidierbarer Substanzen: Die Trocknung erfolgt unter Vakuum, Sauerstoff ist sehr wenig, um oxidierbare Substanzen vor Schäden zu schützen.
Langfristige Aufbewahrung: kann mehr als 95-99% der Feuchtigkeit ausschließen, so dass das getrocknete Produkt langfristig ohne Verschlechterung aufbewahrt werden kann.