Vom nördlichen Brot bis zum französischen Brot, von Shandong Pfannkuchen bis zu mexikanischen Rolls, von Lanzhou Rindfleischpasta bis zu Nudeln, Kekse, Puffs, Bags, Kuchen ... fast alle Nudeln, die Sie sich vorstellen können, haben die Verkörperung von Weizen. Weizen ist klein, aber alle Körnchen sind menschliches Feuerfeuer. Es scheint die "Magie" zu besitzen, die die Ernährungsstruktur dominiert und sich auf die Liste der drei größten Lebensmittelpflanzen weltweit befindet. Vom "Getreide" zum "Paste" zum "Essen" kann Weizen eine Vielzahl von Aussehen verändern. Mehl, Mülle, Untermehl, Weizenkeime ... die Nährstoffe, die in verschiedenen Weizenverarbeitungsprodukten enthalten sind, wie z. B. Proteine, sind ebenfalls unterschiedlich.