Genaue Analyse der polaren Verbindungen von Essölen ermöglichenTeledyne ISCO CombiFlash NextGenSerie Schnellvorbereitungssysteme für Chromatografie TechnologieAnwendungen

Im System zur Bewertung der Lebensmittelqualität und der Ernährungsqualität ist der Gehalt an polaren Verbindungen in Essölen einer der Kernindikatoren zur Messung seiner Qualität und Sicherheit. Gemäß GB5009.202-2016 "Bestimmung der polaren Komponenten (PC) in Essölen" wird Essöl durch Oxidation, Hydrolyse, Polymerisation und andere Reaktionen in der Verarbeitung, Lagerung und Kochprozess polare Verbindungen wie Aldehyde, Ketone, Säuren und Polymere erzeugen. Diese Substanzen verursachen nicht nur einen schlechten Geschmack des Essöls, einen Rückgang des Nährwertes, einige hohe Konzentrationen polarer Verbindungen können auch ein potenzielles Risiko für die menschliche Gesundheit darstellen. Daher hat die effektive Trennung und präzise Quantifizierung der polaren Verbindungen in Essöl einen wichtigen akademischen Forschungswert und praktische Anwendung für die Sicherung der Produktionsqualität von Essöl, die Überwachung der Sicherheit der Zirkulationslenke und die Anleitung der Verbraucher zur wissenschaftlichen Verwendung von Öl.

Marke und Technologie: ISCO, Innovationsführer im Bereich der Herstellung von Chromatografie

Seit der Erfindung des universellen Chromatografie-Distillationssammlers im Jahr 1950 treibt ISCO die Branche durch technologische Innovationen voran. Vom Absorptionsdetektor für unabhängige Absorptionseinheiten über die patentierte Zero-Profit-Hochdruckgradientpumpe bis hin zum vollautomatischen Flash-Chromatografiesystem bietet ISCO mit seinem vertikal integrierten Produktionsmanagementsystem nach ISO 9001 eine tiefe Integration von Forschung, Entwicklung, Engineering, Fertigung und Service, um eine außergewöhnliche Stabilität und Zuverlässigkeit jedes Geräts zu gewährleisten. Im Bereich der Lebensmittelanalyse ist ISCO-Ausrüstung mit den technischen Eigenschaften von "hoher Trennung, präziser Temperaturregelung und geringem Verlust" zu einer bevorzugten Ausrüstung für den nationalen Standard-Experimentbetrieb wie GB5009.202-2016 geworden, die eine solide technische Unterstützung für die Analyse der polaren Verbindungen von Essölen bietet.

Kerntechnologischer Vorteil: Übereinstimmung mit den experimentellen Anforderungen von GB5009.202-2016, um eine effiziente Analyse polarer Verbindungen zu erreichen

Das Experiment basiert auf GB 5009.202 - 2016 und analysiert Essensöl mit einer vorbereiteten Schnellsäulenanalyse wie folgt:

1. Probenvorbereitung：

Nehmen Sie 1gGemäßGB5009.2022016Zubereitetes Essöl

o Beseitigung von VerunreinigungenFlüssigkeitsklärungs-Fett ohne Niederlage kann vollständig vermischt werden; Nicht klären oder ausgefallenes Fett, bei der geeigneten Temperatur (in der Regel 50 ° C, Sonderbedingungen anpassen) statische Trocknerkammer Heizung schütteln Schmelzkristall, noch nicht klären, dann die unlöslichen Verunreinigungen zu filtern, um die Probe zu klären.

o Trockenentrocknung: feuchtigkeitsschwache Fette, flüssige und nicht offensichtlich kristallisierte proportional ohne Wasser*nach der Dehydration filtern; Nach der Kristallisierung mit Ölether wird die Probe mit wasserloser * Adsorption und Dehydration gelöst und die Probe mit einem Filter verdampft.

2. Schnelle Trennung Vorbereitung Chromatografie Kolonnen Aktivierung: Entflüssigen Sie die Rohrleitung mit der nicht-polaren Komponente (Öläther + Ethylether = 87 + 13) und spülen Sie das Gas aus, verbinden Sie die Chromatografie-Säule, spülen Sie 10 min mit der Abflüssigkeit 25mL / min und werfen Sie die Spülflüssigkeit.

3. Nichtpolare Komponenten trennenMit 5 ml Ölether in die Oberflüssigkeit gelöst, in die Chromatografie-Säule injiziert, dann mit 3 ml Ölether das Becher gewaschen und injiziert. Nach der Verbindung der Rohrleitung, mit 25mL / min Durchflussgeschwindigkeit mit der nicht-polaren Komponente abwaschen, mit 1000mL kleinen Glas Sammelflaschen gesammelt, UV-Detektor 200nm überwacht, Lösungsmitteltemperatur bei 10 ° C kontrolliert, abwaschen 11min, experimentelle Umgebungstemperatur nicht höher als 25 ° C.

4. Sammlung, Konzentration und Quantifizierung von nicht-polaren Komponenten: 500 mL Flasche trocknen nach Abkühlung abwägen, die gesammelte Waschflüssigkeit übertragen, 40 ℃ ± 2 ℃ Rotationsdampf konzentrieren nahe trocknen, dann trocknen, abkühlen, abwägen, wiederholen Sie den Betrieb, um zwei Mal zu wiegen, die Differenz nicht mehr als 0,002 g.

Flash-Analysekonkrete Methoden undDie Ergebnisse des Experiments sind in der Abbildung dargestellt:

Das Spektrum ist wie folgt:

Polare und nicht-polare Verbindungen in Ölen sind gut getrennt.

Drei.、Hauptvorteile des Instruments:

· Vorteile von Pumpen und GradientenAusgestattet mit einer hochpräzisen Doppelkolbenpumpe, Druckstabilität, Durchflussgeschwindigkeit, Beseitigung von Impulsschwankungen und Sicherstellung der Reproduzierbarkeit der polaren Komponenten; Mit patentierter Zero-Vorteil-Hochdruck-Mischgradient-Technologie, Präzision des Lösungsmittelverhältnisses und hoher Gradientenlinearität, kann die Chromatografie-Säule und die Probe automatisch abgestimmt werden, die Effizienz der polaren Verbindungen zu verbessern, die Analysezeit zu verkürzen und den Lösungsmittelverbrauch zu reduzieren.

· Prüfung und intelligente VorteileMulti-Detektor-Synergie (Standard-UV, optional UV / VIS, ELSD), Abdeckung der polaren Verbindungen Spektralreaktion, um den Zielspitzenverlust zu vermeiden; Integration der intelligenten RFID-Identifikationstechnologie, die Standardmethoden automatisch aufruft und die Flüssigkeitspegelüberwachung unterstützt, um eine genaue Quantierung sicherzustellen.

· Haltbarkeit: mit hochwertigen Materialien und modularem Design, Kernkomponenten resistent gegen organische Lösungsmittelkorrosion, durchschnittlich fehlerfreie 0 lange Betriebszeit; Ausgestattet mit Festkörper-Gehäusen, die Verunreinigungen filtern können, sowie Leckage- und Überdruckschutzsystemen, die sich für die Hochfrequenz-Analyse anpassen, um Wartungskosten zu senken.

· Wirklich flexibel.Software：Die intelligente PeakTrak-Software ist sehr einfach zu bedienen, und Anfänger lernen auf einmal. Integrierte Standardmethodenvorlagen, die sich flexibel an die Trennung verschiedener polarer Komponenten anpassen können und benutzerdefinierte Parameter unterstützen. Professionelle Datenverarbeitung*, die automatisch Signale und Chromatometriespiegel verknüpft, um schnell Spezifikationsberichte zu erstellen und einfache Bedienungsfreundlichkeit und Professionalität in Einklang zu bringen.

vierSchlussfolgerung：

Vor dem Hintergrund der zunehmend strengen Sicherheitskontrolle der Speiseölqualität ist die ISCO Nextgen Flash Schnellphasenübergängermaschine mit „stabilem Pumpensystem, präziser Gradientsteuerung und zuverlässiger Spitzenfassungsfähigkeit“ die ideale Wahl für den experimentellen Betrieb nach GB5009.202-2016. Ob routinemäßige Qualitätsprüfungen im Labor oder intensive Forschung im akademischen Bereich, ISCO ist auf technologischen Innovationen angetrieben und bietet effiziente, präzise und dauerhafte Lösungen für die Analyse von polaren Verbindungen in Essölen, die der Lebensmittelindustrie helfen, die Gesundheit der Verbraucher zu schützen und die Lebensmittelqualität und -sicherheit kontinuierlich zu verbessern.