1, Schimmel: während der Lagerung ist die Samenfeuchtigkeit zu hoch, die Atmungswirkung ist stark, eine große Menge an Atemhitze und Feuchtigkeit erzeugt, was zu Hitze und Schimmel verursacht (z. B. lokale Sommersamen, hohe Samenfeuchtigkeit im Nordosten, > 14% bis Juni in Shandong wird Schimmel erzeugen).

2, medizinische Schäden: hohe Feuchtigkeit Samen atmen stark, medizinische Stoffe beim Einatmen von übermäßigen Dosen verursachen medizinische Schäden, wodurch die Lebenskraft verringert wird. (Die Samen müssen vor dem Sommerlagern aufbewahrt werden.)

3, Gefrierschädigung: Samen mit hoher Feuchtigkeit sind anfällig für Gefrierschädigung und reduzieren die Keimrate. (Die Entfernung des Gefriertes Embryos von der Embryo-Milch erfolgt, und das Embryo wird schwarz: 20% der Feuchtigkeit sollten nicht bei -2 ° C gefriert werden; 18% sollten nicht bei -5 ° C gefriert werden; 17% sollten nicht bei -8 ° C gefriert werden.)

Daher müssen Samen vor der Verarbeitung, Verpackung, vor der Räuchung und während der Lagerung eine Feuchtigkeitsmessung durchgeführt werden. Samen, die nicht den Sicherheitsstandards für Feuchtigkeit entsprechen, dürfen niemals gelagert werden.

Es gibt viele Methoden zur Messung der Samenfeuchtigkeit, die in: Standardmessungen und andere Messungen zusammengefasst werden können. Standardbestimmungsmethode: Trocknungsverlustsmethode, formeller Prüfbericht. Andere Methoden sind: Schnellmethode, Titration, Destillation. Schnelle Methode: Verwendung von elektronischen Geräten (z. B. kapazitiv, widerstandsfähig)Getreide Feuchtigkeitstester).