Es muss klar sein, dass es in diesem Fall einen wesentlichen Unterschied zwischen industriellen Pigmenten und legalen Lebensmittelzusatzstoffen gibt. Chinas "National Standard for Food Safety Food Additive Use Standard" (GB 2760) führt ein strenges Genehmigungssystem für die zugelassene Verwendung von Lebensmittelzusatzstoffen durch, und alle in den Normen enthaltenen Zusatzstoffe wurden wissenschaftlich bewertet. Solange die Produktionsunternehmen die Normen verwenden, ist ihre Sicherheit vollständig gewährleistet. Artikel 34 des Lebensmittelsicherheitsgesetzes sieht ausdrücklich vor, dass die Herstellung von Lebensmitteln, die aus nicht-Lebensmittel-Rohstoffen hergestellt werden, oder Lebensmitteln verboten ist, die Chemikalien und andere Substanzen als Lebensmittelzusatzstoffe hinzufügen, die die menschliche Gesundheit gefährden können, oder Lebensmittel, die aus recycelten Lebensmitteln als Rohstoffe hergestellt werden. Und industrielle Pigmente sind offensichtlich "nicht essbare" Chemikalien.

Die Lebensmittelsicherheit ist nichts Kleines, illegale Zusätze sind eine rote Linie, die niemals berührt werden darf. Vom Kindergarten bis hin zu Netred-Nahrungsmitteln, von Milchpulver bis hin zu Essen, hinter jedem Ereignis, der illegal hinzugefügt wird, besteht eine ernsthafte Gefahr für die Gesundheit der Verbraucher. Nur die Selbstdisziplin der Unternehmen, die strenge Aufsicht und die öffentliche Aufsicht können die Verteidigungslinie der Lebensmittelsicherheit aufbauen, um die "Sicherheit auf der Zungenspitze" wirklich zu gewährleisten.， Die Normen wie GB 5009.268-2025 zur Bestimmung von Multielementen in Lebensmitteln bestimmen die Methoden der ICP-MS zur Erkennung von Schwermetallen in Lebensmitteln.ICP-MS bietet aufgrund seiner Empfindlichkeit, der Multi-Element-Analyse und anderer Eigenschaften einen unvergleichlichen Vorteil bei der Detektion von Schwermetallen wie Blei in Lebensmitteln.

In diesem Vorfall wurde neben dem Problem der gefährlichen Substanzen in Lebensmitteln auch die Blutpleiprüfung nicht vernachlässigt. Blei im Blut (Blood Lead Level, BLL)Kürzliche Blei-Exposition und Beurteilung der VergiftungSchlüsselindikatoren. Insbesondere bei Kindern ist die Aufnahme von Blei pro Körpergewicht relativ hoch, da die Stoffwechsel- und Ausscheidungsfähigkeit noch nicht entwickelt ist, und Blei passiert leichter die Blut-Hirn-Barriere und verursacht irreversible Schäden an der Gehirnentwicklung. Daher ist die schnelle und genaue Messung des Bleigehalts im Blut ein Grundstein für die frühzeitige Erkennung, Intervention und Behandlung von Bleivergiftungen. Der Konsens über die Anwendung der Massenspektrometrie in der klinischen Spurenelementeprüfung, der vom Fachkomitee für klinische Massenspektrometrie der Abteilung der Prüfärzte der chinesischen Ärztevereinigung im Jahr 2019 entwickelt wurde, weist darauf hin, dass die Massenspektrometrie, die zur klinischen Spurenelementeprüfung verwendet wird, derzeit weit verbreitet ist ICP-MS.

Dieser Vorfall sollte eine Gelegenheit sein, das Gesundheitsschutzsystem der Kinder zu verbessern, und Bleivergiftung bei Kindern ist ein verhinderbares Problem. Durch die Verbesserung des Standardsystems, die Stärkung der Quellenkontrolle und den Aufbau einer soliden gesundheitlichen Verteidigungslinie für Kinder wird jedes Kind vor der Bedrohung eines unsichtbaren Killers ferngehalten und in einer sicheren Umgebung gesund aufgewachsen.