Einer,Hintergrund

In den letzten Jahren hat sich die Schlachtordnung von Schweinen, Rindern und Schafen sowie die Betriebsordnung der Fleischproduktion stetig verbessert, und das Niveau der Fleischqualität und -sicherheit hat sich kontinuierlich verbessert. Aber die Schlachtung von Schweinen, Rindern und Schafen sowie die illegale Verletzung der Fleischproduktion sind immer noch verboten und gefährden die Gesundheit der breiten Bevölkerung ernsthaft. Zu diesem Zweck hat das Landwirtschaftsministerium und die Generalverwaltung für die Aufsicht über Nahrungsmittel und Arzneimittel bis Ende Dezember die "Hunderttägige Aktion" zur strengen Bekämpfung von Verstößen gegen die Sicherheit der Fleischqualität durchgeführt, um die Kontrolle über die Sicherheit der Fleischqualität weiter zu verstärken, Schweine, Rinder, Schafe und Fleischproduktion zu bekämpfen, um die Sicherheit der Fleischqualität wirksam zu gewährleisten. Unser Unternehmen hat speziell ein spezielles Prüfprogramm zur Sicherheit der Fleischqualität eingeführt, um die Überwachung und Prüfung zu erleichtern, das Niveau der Fleischsicherheit zu verbessern und die Ernährungssicherheit der Bevölkerung zu gewährleisten.

Zwei,Objekte

Fleischschlächtungsunternehmen, Fleischverarbeitungsunternehmen und kleine Werkstätten, Fleischgeschäfte (Großhandel, Landwirtschaft, Einkaufszentren, Supermärkte usw.), Schulen, Baustellen oder Kantinen von Behörden usw.

Fleisch- und Fleischprodukteproduktion, Fleischfälschung, Tierarzneimittelrückstände, Fleischverfälschung usw. in Verarbeitungsunternehmen.

Drei,Aufmerksamkeitsprojekte erkennen

1,Fleisch gefälscht

Fleischfälschung ist ein wichtiger Bestandteil der Fleischqualitätskontrolle, einige illegale Händler auf dem Markt geben Wasser in das Fleisch, um Gewicht zu gewinnen, oder mit niedrigen Preisen oder schlechter Qualität Fleisch, um sich als hochwertige Fleischprodukte zu erscheinen, um grosse Gewinne zu erzielen.

2,Tierarzneimittelrückstände

Schnelle Detektion von Arzneimittelrückständen wie Magermin und Antibiotika in Schweinefleisch, Rindfleisch und Lammfleisch.

3 undFleisch verschlechtert

Tierische Lebensmittel verfallen aufgrund der Wirkung von Enzymen und BakterienIm Prozess wird das Protein aufgebaut, um alkalische stickstoffhaltige Stoffe wie Ammoniak und Amine zu erzeugen. Durch den Nachweis dieser Substanzen kann festgestellt werden, ob tierische Lebensmittel beschädigt sind.

Vier,Prüfprojektdesign und Präsentation

1,Schlachtabschnitt

2,Produktion und Vertrieb

Fünf,Begleitende Instrumente