Einer,Hintergrund
Um die Hauptverantwortung für die Lebensmittelsicherheit in Supermärkten streng umzusetzen, das Qualitätssicherheitsmanagement von Lebensmitteln wie Fleisch zu stärken und den Verbrauchern sicheres Fleisch von hoher Qualität zu bieten, hat das Büro für Lebensmittelsicherheit des Staatsrats dieBekanntmachung über das Arbeitsprogramm der Tätigkeit "Verifizierter Fleischgeschmacksdemonstrationssupermarkt" und "Verifizierter Fleischgeschmacksdemonstrationssupermarkt-Schaffungsstandard"[2017]18Nr.), entsprechend ihren Anforderungen, werden die ganzen Provinzen und Städte des Landes fortlaufend geschaffenVeranstaltung "Ruhig Fleischgericht Demonstration Supermarkt",Umsetzung des Lebensmittelsicherheitsgesetzes, der Qualitätssicherheitsüberwachungs- und Managementmaßnahmen für den Verkauf von Lebensmitteln und landwirtschaftlichen Produkten und anderer gesetzlicher Vorschriften, strikte Umsetzung der Hauptverantwortung für Lebensmittelsicherheit in Supermärkten, strenge Quellenschutz, strenge Prozesskontrolle und strenge Risikokontrolle für Fleisch, Gemüse, Eier, Fischprodukte und Obst; Führen Sie Supermärkte durch die Einrichtung eines soliden Lebensmittelsicherheitsmanagementsystems, die strenge Umsetzung der Prozesskontrolle der Qualitätssicherheit von Lebensmitteln und Landwirtschaftsprodukten, die Verbesserung des Rückverfolgungsmechanismus für Lebensmittel und Landwirtschaftsprodukte und die Umsetzung der Veröffentlichung von Sicherheitsinformationen für Lebensmittel und Landwirtschaftsprodukte; Die Überwachung, die Inspektion und die Überwachung der Probe nach dem Gesetz zu verstärken, die soziale Überwachung zu verstärken, effektiv zu verbessern, die Qualität und Sicherheit der Supermärkte "Fleischgerecht", die Quelle nachverfolgbar, zuverlässige Qualität, die Masse der Sicherheit des Konsums von landwirtschaftlichen Produkten zu bauen.
Überall müssen die nationalen und provinziellen Demonstrationsstädten für Lebensmittelsicherheit zusammenarbeiten, um eine Reihe von Demonstrationssuppermärkten zu fördern, um die Hauptkanäle der Lebensmittelversorgung in Supermärkten zu spielen, um die Strahlung zu fördern, um die Zuchtung, Verarbeitung, Lagerung, Transport und Vertrieb von Lebensmitteln zu fördern, um das Qualitätssicherheitsmanagement zu stärken und das Qualitätssicherheitsniveau von Lebensmitteln zu verbessern, damit die Verbraucher den Verbrauch sicher und sicher verbrauchen können.
Gleichzeitig sollen die Bewerbungen für die Schaffung nationaler und provinzieller Demonstrationsstädte für Lebensmittelsicherheit in Verbindung mit der Praxis in der Region erfolgen und die Anstrengungen zur Schaffung von Demonstrationssuppermärkten verstärkt werden.
Als Reaktion auf die zuständigen Genehmigungen des Landes für Ernährungssicherheit entwickelt dieses Programm eine schnelle Testbox für den Supermarkt, um die Machbarkeit der Selbstprüfung im Supermarkt zu unterstützen. Gleichzeitig leistet er leistungsstarke Hilfe bei der Schaffung von Demonstrationssuppermärkten und Demonstrationsstädten.
II. Bedeutung
Dieses Mal“Ruhig Fleisch Demonstration Supermarkt”Aktivitäten sind wichtig. In Übereinstimmung mit der Arbeit des Staatsrats für Ernährungssicherheit und der Generalverwaltung für Nahrungsmittel und Medikamente“Ruhig Fleisch Demonstration Supermarkt”Die Aktivitäten sind in die Schaffung der nationalen Modellstädte für Lebensmittelsicherheit aufgenommen und in das System der Bewertungsindikatoren der nationalen Modellstädte für Lebensmittelsicherheit aufgenommen.
Der Direktor des Staatsrats für Ernährungssicherheit und Gesundheit, der Generaldirektor der staatlichen Verwaltung für Nahrungsmittel und Medikamente, Biui Quan, erwähnte auf der Pressekonferenz des Staatsrats, dass die entsprechenden Aufsichtsbehörden die an der Schaffung teilnehmenden Supermärkte streng überwachen und prüfen werden, um diese Supermärkte zu zwingen, die an der Schaffung teilnehmenden Supermärkte streng einzuführen, das Lieferkettenmanagement zu stärken und die Entwicklung der Bestelllandwirtschaft zu fördern, damit die Menschen tatsächlich kaufen können."Ruhig Fleisch" "Ruhig Essen".
Die Verwendung von schnellen Prüfgeräten zur Stärkung der Selbstprüfung kann einerseits das erste Screening durchführen, die Abdeckung der Produktprüfung verbessern, Kosten für menschliche und materielle Ressourcen sparen und gleichzeitig Verstöße vermeiden. Auf der anderen Seite verbessern Sie den Ruf des Supermarktes und verbessern Sie die Wettbewerbsfähigkeit der Produkte. Lassen Sie die Bürger sicher, frisches und sicheres Fleisch zu kaufen.
Drei,Objekte
Es gibt Supermärktketten mit Fleisch, Gemüse, Eiern, Fischprodukten, Obst und anderen Lebensmitteln, Supermärkte mit Einzelmarkten und Supermärkten in Kaufhäusern (Einkaufszentren).
Pestizidrückstände von Obst und Gemüse; Fleisch und Fleischprodukte Produktion, Fleisch Feuchtigkeit verschiedener Arten von Fleisch Rohstoffe in Verarbeitungsunternehmen, kranken Fleisch Eigenschaften, mageres Fleisch Prüfung, Nitrate in gekochten Lebensmitteln, Farbstoffe, Mikroorganismen Prüfung, Wasserprodukte Tierarzneimittel Rückstände, Antibiotika Rückstände wiePfaubergrün, Chlormycin, Tetracyclin, Furanmetabolite, Sulfamine usw.Testen.
Prüfkastenprojekt Design und Einführung
Testproben |
Testobjekte |
Testbereich |
Schnellprüfgeräte |
Obst und Gemüse |
Pestizidrückstände |
Für die schnelle Detektion von Pestiziden aus organischem Phosphor und Aminomethanen in Gemüse, Obst, Getreide und anderen Proben |
Pestizid-Geschwindigkeitskarte |
Fleischprodukte, gekochte Lebensmittel |
Fleisch Feuchtigkeit |
Für die Messung des Wassergehalts an Schweinen, Rindern, Hühnern und Lampfleisch. |
Schnelle Testkits |
Merkmale des kranken Fleisches |
Schnelle Prüfung der kranken Fleischeigenschaften Peroxidase (POD) in frischem und gefrorenem Fleisch (außer Hühnchen) Halbquantitative Messung
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Schnelle Testkits |
Mager Fleisch (Clenbuterol, Lectopamin, Sardinol) |
Geeignet für den Nachweis von magerem Fleisch in Urin / tierischen Gewebeproben. |
Westmattro |
Geeignet für die schnelle qualitative Prüfung von West Matro-Rückständen in Schweinefleisch, Rindfleisch, Hühnchen, Entenfleisch und Gänsenfleisch. |
Nitrate |
Schnelle Messungen vor Ort für Nitrate in Lebensmitteln wie Fleisch, Fleischkonserven, Bacon und Wurst. |
Farbgebung |
Qualitative Prüfung vor Ort für die illegale Hinzufügung von synthetischen Farbstoffen in Fleischprodukten wie Grillfleisch, Wurst und Rotdarm |
Schnelle Testkits |
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Gesamtzahl der Kolonien |
Qualitative Prüfung vor Ort für die Gesamtzahl von Kolonien in Fleischprodukten und Kochwaren |
Schnelle Testkits |
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Colonial Bakterien |
Qualitative Vor-Ort-Prüfung von Colon-Bakterien in Fleischprodukten und Kochwaren |
Schnelle Testkits |
Wasserprodukte |
Pfauen Grün |
Qualitative Prüfung von Pawengrün in der Aquakultur |
Schnelle Testkits |
Chlormycin |
Schnellscreening für Chlormycinrückstände in Gewebe von Fischern wie Garnelen, Fischen und Muscheln |
Schnelle Testkits |
Tetracycline |
Geeignet für den qualitativen Test von Tetracyclinen in Gewebeproben wie Fischfleisch. |
Schnelle Testkits |
Furan-Metaboliten |
Qualitative Screening-Tests für Furan-Metabolite in Fisch- und Garnelenprodukten |
Schnelle Testkits |
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Sulfamine |
Geeignet für die qualitative Prüfung von Sulfonamiden in Gewebeproben wie Fisch, Garnelen und anderen. |
Schnelle Testkits
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