Folsäure ist ein wasserlösliches B-Vitamin, das an einer Vielzahl von physiologischen Aktivitäten des menschlichen Körpers beteiligt ist und einen wichtigen Nährwert für den menschlichen Körper hat, und ist auch eine Grundeinheit eines häufig verwendeten Baufunktionsmaterials1. Die Lichtinstabilität von Folsäure beschränkt jedoch ihre praktische Anwendung2. Viele Studien haben bestätigt, dass die Lichtstabilität von Folsäure bis zu einem gewissen Grad verbessert werden kann, solange Folsäure hydrophoben Raum bietet und Folsäure darin umhüllt wird, um Folsäure vor der Exposition an der Luft zu schützen3,4. Oberflächenaktive Substanzen sind Träger, die gut hydrophoben Raum liefern können, und wurden in pharmazeutischen Präparaten weit verbreitet, um die Löslichkeit, Stabilität und Biokompatibilität von organischen kleinen Molekülen zu verbessern5,6. Darüber hinaus ist der Zugang von organischen kleinen Molekülen in der Lage, die elektrostatische Ausscheidung zwischen den polaren Kopfbasen des Oberflächenaktivs zu schützen, die hydrophobe Wechselwirkung zwischen den Alkylketten des Oberflächenaktivs zu verbessern, so dass das Oberflächenaktivstoff eine niedrigere kritische Cluster-Konzentration (CMC) und eine höhere Oberflächenaktivität hat und die Fähigkeit des Oberflächenaktivstoffs, kleine Moleküle zu lösen und umhüllen, weiter zu verbessern7,8. Die Auflösung von Oberflächenaktiven in organischen kleinen Molekülen ist mit der Umhüllung und der molekularen Struktur des Oberflächenaktiven verbunden, daher ist die Auswahl eines Oberflächenaktiven Schutzträgers für Folsäure eine sinnvolle Arbeit.