Ab dem 1. Dezember 2022 haben die EU und die USA die einzelnen Bestandteile und deren Mischungen von sieben verschiedenen HMOs wie 2'-Algalogalaktose (2'-FL), Lactose-N-Neotetrase (LNnT), Lactose-N-Tetrase (LNT), Bi-Algalogalaktose (DFL), 3'-Salionsäurelektose (3'-SL), 6'-Salionsäurelektose (6'-SL) und 3-Algalogalaktose (3-FL) als Rohstoffe für neue Lebensmittel und als „allgemein anerkannte Sicherheit“ (GRAS) zugelassen. Die Region hat auch die Verwendung von 2'-FL allein oder in Mischung mit LNnT in Säuglingsnahrungsmitteln und Zusatznahrungsmitteln für Kleinkinder zugelassen. In den oben genannten Ländern und Regionen sind auch Einsatzgrenzen für HMOs festgelegt.

HMOs werden in unserem Land in Übereinstimmung mit den "Nährstoffanreicherungsmitteln" in Lebensmittelzusatzstoffen verwaltet. Das National Food Safety Risk Assessment Center hat mehrmals öffentliche Stellungnahmen zu der Dosis und dem Umfang der neuen Sorten von 2'-FL und LNnT als Nährstoffanreicherungsmittel in Säuglingsnahrungsmitteln, größeren Säuglingsnahrungsmitteln, Kleinkindernahrungsmitteln, speziellen medizinischen Rezepturen und Milchprodukten (nur Milchpulver für Kinder) gefragt. Am 7. Oktober 2023 hat die National Health Commission die Verwendung von 2'-FL und LNnT genehmigt.

Die aktuellen Methoden zur HMO-Detektion umfassen hauptsächlich Ionenchromatographie, Flüssigchromatographie und Flüssigchromatographie-Massenspektrometrie. Auch nationale Methoden werden entwickelt. In diesem Artikel werden HMOs in Milchpulver mit einer abgeleiteten ultraeffizienten Flüssigchromatographie nachgewiesen und durch eine endometrische Methode quantifiziert.